ФОРУМ ВИНОГРАД

Уже два года у меня есть хлебопечка- классная штука я вам скажу.
Результат- за год набрали по кг 8 каждый
Один рецептик мне очень понравился-

Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г
Мука - 3 стг
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Молоко - 350 мл.
Продукты выложить в печку и выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.
А у кого есть рецепт ржаного хлеба, ну что бы не толстеть?

У меня есть….
Вам как лучше по весу или стаканами?
Ладно напишу по весу….
И так - воды 300мл
Мука пшеничной 300гр.
Муки ржаной 150гр.
Соль мерная ложка
Сахар мерная столовая
Дрожжи сухие 1 1\2 чайной ложки
Сухое молоко 1 1\2 столовой ложки
Масло 2ст.л можно олейна
Сок лимона 1 ч.л. можно из лимонной кислоты соорудить
Квас сухой 2 ст.л. (но только тот на пачке которого есть слова «на солоде»
Всё! Это примерно чуть больше сайки 680гр.
а толстеть или нет это другая тема...

У меня тоже была печка, как-то не прижилась она у нас. А рецептов много здесь, пишут для хлебопечки тоже подходят. Возникнут проблемы с переводом-помогу.
http://www.marions-kochbuch.de/brot.htm

У меня хлебопечка около 10 лет.приобрела по случаю почти даром.Очень выручает.Тесто ставлю в ней, хлеб пеку.Рекомендую. Рецепт почти такой же, только добавляю еще ванильного сахара.

Сегодня пекла хлеб....она тоже хочет и лезет под фотоаппарат

Беликова Галина писал(а):Я сегодня тесто ставила... Пирог с капустой... аромат- терапия… У соседей слюнки … от такого блаженства…
ВКУСНО!

Сильвупле рецепт!
Данке шон.

"Я сегодня тесто ставила... Пирог с капустой... аромат- терапия… У соседей слюнки … от такого блаженства…
ВКУСНО!"

“Господа офицеры”-с Вами можно слюной захлебнуться-запах аж у меня в Астрахани чую…А как насчет бездрожжевой вкусняшки-слабо Вам ??? А если серьезно-кто обладает рецептом и опытом выпекания такого хлеба-у меня только опыт лепешек из пророщенных зерен с медом, а вот хлебушка бы…а-Галина Владимировна, Натик-кто знает-рецепт вечной молодости и здоровья-в студию !!

природолюб писал(а):"Я сегодня тесто ставила... Пирог с капустой... аромат- терапия… У соседей слюнки … от такого блаженства…
ВКУСНО!"

“Господа офицеры”-с Вами можно слюной захлебнуться-запах аж у меня в Астрахани чую…А как насчет бездрожжевой вкусняшки-слабо Вам ??? А если серьезно-кто обладает рецептом и опытом выпекания такого хлеба-у меня только опыт лепешек из пророщенных зерен с медом, а вот хлебушка бы…а-Галина Владимировна, Натик-кто знает-рецепт вечной молодости и здоровья-в студию !!

Хлеб бездрожжевой это тот что на шишках хмеля. Когда то ставила, но очень давно. Хотя нет, это всё равно оно дрожжевой... Наверно это «лавашное « тесто ? Что то я растерялась...

Светлана тебе про тесто для пирога что делаю в хлебопечке или про начинку рассказать?

Тесто..