Попробуйте рецепт

Аватара пользователя
Irenа
Завсегдатай
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 02 окт 2017, 15:13
Город: станица Островская Даниловский р\н север Волгоградской обл
Подпись: Ирина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Попробуйте рецепт

  • Цитата
  • 1.jpg<\/div>
    2.jpg<\/div>
    3.jpg<\/div>
    4.jpg<\/div>
    5.jpg<\/div>
    6.jpg<\/div>
    8.jpg<\/div>
    9.jpg<\/div>
    10.jpg<\/div>
    7.jpg<\/div>\n\n\u0414\u043b\u044f \u0411\u0435\u043b\u044f\u0448\u0435\u0439 \u044f \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e \u0430\u043d\u0442\u0438\u043a\u0432\u0430\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0431\u043b\u044e\u0434\u043e. \u042d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0443\u0437\u0431\u0435\u043a\u0441\u0442\u043a\u043e\u043c\u0443 \u0431\u043b\u044e\u0434\u0443 \u0438\u0437 \u0411\u0443\u0445\u0430\u0440\u044b \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e \u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0436\u0435 \u043b\u0435\u0442.\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0438 \u043c\u043d\u0435.\u0412 \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435 \u044d\u043c\u0430\u043b\u044c \u0441\u0442\u0451\u0440\u0442\u0430 \u0434\u043e \u043a\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438\u043a\u0438.\u0412 \u0411\u0443\u0445\u0430\u0440\u0435 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0435 \u0431\u043b\u044e\u0434\u043e \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043b\u044f\u0433\u0430\u043d.
    \n\u0415\u0441\u043b\u0438 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0451\u0442\u0441\u044f \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e,\u0442\u043e \u043e\u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e \u043b\u0435\u0436\u0438\u0442 \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0435 \u043d\u0435\u0434\u0435\u043b\u044e.\u041d\u0443,\u0430 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0434\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435-\u0442\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0432 \u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u043b\u043a\u0443.","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=468962&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=468962&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D1337%26start%3D1690%26sid%3D5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1%26p%3D468962%23p468962&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=468962&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1#p468962","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=468962&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1&view=show#p468962","U_NEXT_POST_ID":"468964","U_PREV_POST_ID":"","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"468962","POST_NUMBER":1691,"POSTER_ID":"61901","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1544716343","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=210&p=468962&thanks=468962&to_id=61901&from_id=1&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"","POSTER_GIVE_COUNT":"","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/61901\/false?sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/61901\/true?sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: Iren\u0430<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=210&p=468962&list_thanks=post&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u041e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440\\\u043d \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440 \u0412\u043e\u043b\u0433\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u043b","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u041e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440\\\u043d \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440 \u0412\u043e\u043b\u0433\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u043b","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u0418\u0440\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u0418\u0440\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u041e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440\\\u043d \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440 \u0412\u043e\u043b\u0433\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u043b","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u041e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440\\\u043d \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440 \u0412\u043e\u043b\u0433\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u043b","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0418\u0440\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0418\u0440\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Irenа »

Подразню вас немного! Мой способ изготовления беляшей.
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg
6.jpg
8.jpg
9.jpg
10.jpg
7.jpg
Для Беляшей я использую антикварное блюдо. Этому узбексткому блюду из Бухары примерно столько же лет.сколько и мне.В середине эмаль стёрта до керамики.В Бухаре такое блюдо называется ляган.
Если остаётся тесто,то оно прекрасно лежит в холодильнике неделю.Ну,а если дольше-тогда в морозилку.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сергей Сорокин (40кин)
Завсегдатай
Сообщения: 3403
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 14:16
Город: саратов
Подпись: пппппп
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Попробуйте рецепт

Сообщение Сергей Сорокин (40кин) »

Замечательные беляши получаются вот по этому рецепту (проверено) https://www.youtube.com/watch?v=mVfNCHhyyoQ&index=6&t=3s&list=LLtnD0gox_328YHqNPxok-MQ
пи.си. ссылка ютуба что то не работает((((
Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 57227
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 1117 раз
Поблагодарили: 1276 раз

Re: Попробуйте рецепт

Сообщение Пузенко Наталья »

Irenа писал(а): 13 дек 2018, 18:52 Мой способ изготовления беляшей.
Иринка, они у тебя закрытые? А фарш какой? Сырой?
Я тоже тогда так сделаю как домой приеду.

То есть ты кладешь начинку и прокатываешь с ней вместе? Тесто же дрожжевое?

Девчата, а что будем готовить на Новый год? Хочется что то необыкновенное сделать.
Кто какие рецепты будет делать?
Аватара пользователя
Irenа
Завсегдатай
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 02 окт 2017, 15:13
Город: станица Островская Даниловский р\н север Волгоградской обл
Подпись: Ирина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Попробуйте рецепт

Сообщение Irenа »

Пузенко Наталья писал(а): 14 дек 2018, 16:40
Irenа писал(а): 13 дек 2018, 18:52 Мой способ изготовления беляшей.
Иринка, они у тебя закрытые? А фарш какой? Сырой?
Я тоже тогда так сделаю как домой приеду.

То есть ты кладешь начинку и прокатываешь с ней вместе? Тесто же дрожжевое?
Тесто самое обычное дрожжевое. Вода+мука+дрожжи+яйца+соль+сахар.Делаю примерно так же как и ты. Отличия в отсутствии куркумы и любого жира в тесте. Они же жарятся в масле и так хватит в них жира.Тесто вымешиваю деревянной ложкой до тех пор.пока могу ею ворочать. Потом закрываю крышкой и даю подойти. Тесто получается мягким.
Фарш сырой.На 1 кг фарша(свинина+говядина)-1 кг лука. Аккуратно прокатываю закрытый беляш скалкой чтобы он был потоньше.(толщина примерно 1 см) Прожаривается быстро и полностью.
Аватара пользователя
Пузенко Наталья
Администратор
Сообщения: 57227
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 21:34
Город: Волгоград
Подпись: Наталья Лариасовна
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 1117 раз
Поблагодарили: 1276 раз

Re: Попробуйте рецепт

Сообщение Пузенко Наталья »

Иринка, я приеду домой и обязательно сделаю твои беляшики- ох и соскучилась я за жаренными беляшиками!
Аватара пользователя
Irenа
Завсегдатай
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 02 окт 2017, 15:13
Город: станица Островская Даниловский р\н север Волгоградской обл
Подпись: Ирина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Попробуйте рецепт

Сообщение Irenа »

Пузенко Наталья писал(а): 14 дек 2018, 18:26 Иринка, я приеду домой и обязательно сделаю твои беляшики- ох и соскучилась я за жаренными беляшиками!
Наташа,я ещё и классную самсу делаю. Как только буду делать-выложу фото-мастер-класс.
Дочка приедет на НГ-обещала испечь для неё.
МаринаВ
Освоившийся
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 09 окт 2016, 18:17
Город: Волгоград
Подпись: Марина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Попробуйте рецепт

Сообщение МаринаВ »

А после раскатывания скалкой беляш расстраивается, или сразу жарить? Спасибо.
Аватара пользователя
Irenа
Завсегдатай
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 02 окт 2017, 15:13
Город: станица Островская Даниловский р\н север Волгоградской обл
Подпись: Ирина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Попробуйте рецепт

  • Цитата
  • _wqqJoulZ_U.jpg<\/div>\n\u0410 \u0432\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435 \u044f \u0443\u0436\u0435 \u0437\u0430\u0431\u0438\u043b\u0430 \u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0438\u043b\u043a\u0443 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430\u043c\u0438-\u0433\u043e\u043b\u0443\u0431\u0446\u0430\u043c\u0438.\u043c\u0430\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438,\u0444\u0440\u0438\u043a\u0430\u0434\u0435\u043b\u044c\u043a\u0430\u043c\u0438. \u0417\u0430\u0432\u0442\u0440\u0430 \u043f\u043b\u0430\u043d\u0438\u0440\u0443\u044e \u0437\u0430\u043d\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f \u043f\u0435\u043b\u044c\u043c\u0435\u043d\u044f\u043c\u0438.
    \n\u041a \u044d\u0442\u043e\u043c\u0443-\u0442\u0430\u0437\u0438\u043a \u043e\u043b\u0438\u0432\u044c\u0435 \u0438 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u0435\u0435 \u0432\u0438\u043d\u043e(3-4 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0430) \u0438 \u043f\u0438\u0432\u043e. \u0427\u0442\u043e \u0435\u0449\u0451 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0434\u043b\u044f \u0441\u0447\u0430\u0441\u0442\u044c\u044f \u0441\u0430\u043c\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0440\u0435\u0434\u043b\u0438\u0432\u043e\u0439 \u0441\u0432\u0438\u043d\u044c\u0435?","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=469092&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=469092&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D1337%26start%3D1690%26sid%3D5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1%26p%3D469092%23p469092&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=469092&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1#p469092","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=469092&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1&view=show#p469092","U_NEXT_POST_ID":"469097","U_PREV_POST_ID":"469091","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"469092","POST_NUMBER":1698,"POSTER_ID":"61901","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1544803487","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=210&p=469092&thanks=469092&to_id=61901&from_id=1&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"","POSTER_GIVE_COUNT":"","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/61901\/false?sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/61901\/true?sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: Iren\u0430<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=210&p=469092&list_thanks=post&sid=5843d4daa88b870ac8988dde9b5edfb1","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u041e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440\\\u043d \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440 \u0412\u043e\u043b\u0433\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u043b","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u041e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440\\\u043d \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440 \u0412\u043e\u043b\u0433\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u043b","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u0418\u0440\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u0418\u0440\u0438\u043d\u0430","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":7,"S_ROW_COUNT":7,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u041e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440\\\u043d \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440 \u0412\u043e\u043b\u0433\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u043b","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u041e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0432\u0441\u043a\u0430\u044f \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u043e\u0432\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0440\\\u043d \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440 \u0412\u043e\u043b\u0433\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u0431\u043b","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0418\u0440\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0418\u0440\u0438\u043d\u0430","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Irenа »

МаринаВ писал(а): 14 дек 2018, 18:40 А после раскатывания скалкой беляш расстраивается, или сразу жарить? Спасибо.
Сразу! И вниз той стороной,на которой собирали тесто.Прикатывать готовый беляш нужно аккуратно,чтобы не вылез фарш. Потихоньку. Прикатали чуточку.перевернули,опять прикатали,опять перевернули.

Отправлено спустя 22 минуты 7 секунд:
Пузенко Наталья писал(а): 14 дек 2018, 16:40 Девчата, а что будем готовить на Новый год? Хочется что то необыкновенное сделать.
Кто какие рецепты будет делать?
на Новый год планы вот такие.Правда,не на самый новогодний стол.а так.на 1-2 января. Всё таки не будем обижать хозяйку года.
_wqqJoulZ_U.jpg
А вообще я уже забила морозилку классическими полуфабрикатами-голубцами.мантами,фрикадельками. Завтра планирую заняться пельменями.
К этому-тазик оливье и домашнее вино(3-4 сорта) и пиво. Что ещё нужно для счастья самой привередливой свинье?
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
Хуторянка
Завсегдатай
Сообщения: 1170
Зарегистрирован: 16 авг 2015, 22:03
Город: Волгоградская ленинск
Подпись: Светлана
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 0

Re: Попробуйте рецепт

Сообщение Хуторянка »

Пузенко Наталья писал(а): 14 дек 2018, 18:26 Иринка, я приеду домой и обязательно сделаю твои беляшики- ох и соскучилась я за жаренными беляшиками!
Ага,наверно просто по домашней еде соскучилась!
R6CD
Завсегдатай
Сообщения: 602
Зарегистрирован: 03 сен 2015, 12:52
Город: \ Российское Приазовье.
Подпись: Александр- Саша _______
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Попробуйте рецепт

Сообщение R6CD »

Irenа писал(а): 14 дек 2018, 19:04 К этому-тазик оливье
тЮю ! тазик Шо то за Новый год !!! :) :D
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
R6CD ex UA6- 101-1850, RA6AOC, UA6BBZ, RN6CD
Ответить

Вернуться в «Рецепты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 228 гостей