Пузенко Наталья писал(а): ↑20 янв 2020, 08:57
Катюша, а это где берете? Просвети пожалуйста меня
Наташа, коврик с тефлоновым покрытием – это термостойкий лист многоразового использования. Его растилаю на противень под любую выпечку, лист чуть смазываю маслом. Использовать тефлоновый коврик для выпечки удобно, не пригорают к нему изделия, не прилипают, противень чистый остается.
А купила его дочка,кажется в интернете, большой по размеру .... отрезала мне половину.
Переносить тонкие раскатанные коржи сложно со стола на противень, тесто песочное рассыпчатое и поэтому раскатываю прямо на противне на тефлоновом листе.
И еще хочу сказать, коржи у Рыжика лучше раскатывать потоньше и соответственно, чем больше их количество, не менее 8 шт., тем медовый торт с тонкими коржами просто тает во рту и удается невероятно ароматным.