Хранение черенков в зимний период

[Александр Цалый]

При какой минимальной температуре можно хранить черенки?

[Вера Бова]

При какой минимальной температуре можно хранить черенки?

Рекомендуется от 0, +3 градуса но не выше +5. Рискну сказать, что из моего опыта температура - 5 и -10 разумеется стабильная, без резких скачков абсолютно нормальна для длительного хранения. Нужно лишь контролировать уровень влажности.

[wldmir]

Хранить умею у стены флигеля или др. строения, с укрытием.
Лозинами по 1...1,5 метра, с избыточным почками по краям. Избыток устраняю при нарезке черенков.
Без вакуумной технологии можно и на балконе, лоджии...

[Сильвер]

Азимыч, так это наверное герметичная емкость, откуда не откачивают воздух, а куда закачивают, возможно с парами воды? То есть, создают компрессию, а не декомпроессию?
Расскажи.

Это Вакуум-инфильтрационная установка "ВУ-2". Разработанная в 1975 году Молдавским НИИСВиВ. Устройство для ускоренного предпрививочного насыщения виноградных черенков водой или растворами питательных элементов за счёт отсасывания из них воздуха. ( Энциклопедия виноградарства. 1968 г.) Попробую Евгений описать принцип этой конструкции в двух словах. Ёмкость, в которую загружаются вязанки с черенками вертикально. Снизу врезана труба с дроссельным краном соединённым с напорным баком. Сверху загруженная ёмкость закрывается герметически крышкой в которую врезан патрубок с вакууметром, соединённый с центробежным насосом. Выход из насоса соединён с напорным баком (открытый и установленный в верхней точки установки) который заполняется водой или питательным р-ром. Замкнутая система. После заполнения системы водой включается насос и с помощю дросселя устанавливается разряжение в камере по вакууметру в пределах 80 - 85 кПа. Правда мне не ясно за какое время произойдёт насыщение, вероятно придётся подбирать экспериментально. Даётся только производительность - количество насыщенных черенков за час работы. Возможно это и есть рабочее время.

[Пузенко Наталья]

Рискну сказать, что из моего опыта температура - 5 и -10 разумеется стабильная, без резких скачков абсолютно нормальна для длительного хранения. Нужно лишь контролировать уровень влажности.

Вера, а как? Она же замерзает при такой температуре.

Добавлено спустя 26 секунд:

Хранить умею у стены флигеля или др. строения, с укрытием.

А чем укрываете?

[Сильвер]

а как? Она же замерзает при такой температуре.

Видимо не допускать разморозки до начала использования, как мороженную рыбу

[Евгений Родимин]

. После заполнения системы водой включается насос и с помощю дросселя устанавливается разряжение в камере по вакууметру в пределах 80 - 85 кПа.

Было бы логично сначала откачать воздух, чтобы он вышел из пор черенков, потом заполнить водой и снова откачать воздух

Добавлено спустя 2 минуты 14 секунд:

Рискну сказать, что из моего опыта температура - 5 и -10 разумеется стабильная, без резких скачков абсолютно нормальна для длительного хранения. Нужно лишь контролировать уровень влажности.

Вера, а как? Она же замерзает при такой температуре.

Лед тоже испарятся, постепенно.

[Сильвер]

Было бы логично сначала откачать воздух, потом заполнить водой и снова откачать воздух

Боюсь пи таком варианте вместе с воздухом вытянем из черенков и собственную влагу .

[wldmir]

...

Хранить умею у стены флигеля или др. строения, с укрытием.

А чем укрываете?

Укрывал стекловатой листовой Ссылка, а по торцам старыми фуфайками и/или ватными куртками. Потом перешёл полностью на ватные и др.изделия б/у. Курток разных много нам домой завозят, некуда девать.
Завершает шифер под наклоном к стене, можно др.

P.S.
Тепловая инерционность такого сооружения напрямую зависит от материала из которого сделаны здание
и планета (на которой лежит лоза). Ссылка

[Евгений Родимин]

Было бы логично сначала откачать воздух, потом заполнить водой и снова откачать воздух

Боюсь пи таком варианте вместе с воздухом вытянем из черенков и собственную влагу .

Это если долго стоять будут, как в посте выше про вакуумные пакеты. А если постоит несколько минут, пока идет декомпрессия, влага тут же восполнится подачей воды и заполнит микропоры, где был воздух. Я такие процедуры проделывал в эксикаторах, когда надо было тщательно пропитывать материалы различными растворами.