Даже при 22 брикс кислоты очень много.Florist писал(а):Наверное имели ввиду сахара?MaxL писал(а):Даже 22 брикс кислоты очень много для вина.
Найдено 2095 результатов
- 19 окт 2016, 18:40
- Форум: Рейтинги сортов
- Тема: Технические сорта винограда средней и северной части России
- Ответы: 1162
- Просмотры: 215285
Re: Технические сорта винограда средней и северной части Рос
- 19 окт 2016, 17:51
- Форум: Рейтинги сортов
- Тема: Технические сорта винограда средней и северной части России
- Ответы: 1162
- Просмотры: 215285
Re: Технические сорта винограда средней и северной части Рос
Точные цифры не помню, но оригинатор заявляет спелость это 25-26 брикс.
Даже 22 брикс кислоты очень много для вина.
Даже 22 брикс кислоты очень много для вина.
- 19 окт 2016, 10:38
- Форум: Москва и Подмосковье
- Тема: Виноград в Подмосковье
- Ответы: 10539
- Просмотры: 1811280
Re: Виноград в Подмосковье.
Я тоже думаю посадить СС в теплице, даст это очень ранний урожай.
- 17 окт 2016, 22:34
- Форум: Москва и Подмосковье
- Тема: Виноградник и не только от MaxL
- Ответы: 159
- Просмотры: 43015
Re: Виноградник и не только от MaxL
В субботу заморозки прибили почти весь не укрытый виноград, последний живой лист на Маркетте http://savepic.ru/11847184m.jpg Вот так выглядит динамика вызревания лозы http://savepic.ru/11830800m.jpg На мой взгляд всё вызрело хорошо, жду в следующем году первый нормальный урожай. Готов к укрытию на з...
- 17 окт 2016, 21:58
- Форум: Вино, виноделие
- Тема: Вопросы новичков по виноделию
- Ответы: 2716
- Просмотры: 333187
Re: Вопросы новичков по виноделию
Да, гидрозатвор именно такой. Жидкость немного смещена, но совсем не булькает, ну или я не вижу. Раньше раз в 5-10 минут булькало. Значит так и должно быть, я правильно понял? Так и должно быть. Я думаю через неделю можно снимать с осадка и выносить на холод на осветление, но главное все действия б...
- 17 окт 2016, 01:46
- Форум: Москва и Подмосковье
- Тема: Виноград в Подмосковье
- Ответы: 10539
- Просмотры: 1811280
Re: Виноград в Подмосковье.
У меня на юго юго западе заморозки были. На Маркете остался один не тронутый лист). Вэлиант и Альфа все прибиты заморозком Укрытые агроспаном почти все целы, за исключением Лиепаяс Дзинтарс и Соляриса, это прибиты полностью. Странно. В поликарбонате виноград весь цел, помидоры и перцы частично побит...
- 17 окт 2016, 00:00
- Форум: Каталоги саженцев винограда, куплю-продам
- Тема: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)
- Ответы: 1389
- Просмотры: 257087
Re: Ищу сорт, куплю!!! (виноград)
Добрый вечер.
Ищу черенки Маршал Фоша.
Ищу черенки Маршал Фоша.
- 16 окт 2016, 23:49
- Форум: Вино, виноделие
- Тема: Вопросы новичков по виноделию
- Ответы: 2716
- Просмотры: 333187
Re: Вопросы новичков по виноделию
Согласен с Вадимом! и еще занесите бутыль в более теплое место, градусов 20-21. И посмотрите на гидрозатвор, если он у Вас S-образный, то показатель продолжающего брожения - жидкость смещена в колено, удаленное от ножки входящей в пробку, если уровень в обоих коленах выровнялся - брожение закончило...
- 16 окт 2016, 22:35
- Форум: Вино, виноделие
- Тема: Вопросы новичков по виноделию
- Ответы: 2716
- Просмотры: 333187
Re: Вопросы новичков по виноделию
А могло так быстро добродить?
- 16 окт 2016, 21:42
- Форум: Вино, виноделие
- Тема: Вопросы новичков по виноделию
- Ответы: 2716
- Просмотры: 333187
Re: Вопросы новичков по виноделию
Подскажите плиз. Пытаюсь сделать красное, сусло 24 брикс бродило на мезге 6 дней. Далее перелил в бутылки и под гидрозатвор, через 7 дней брожение остановилось(( Бутылка стоит при температуре 16-19 грудусов, как я понимаю бродить должно бы еще недели две. Как сейчас правильно поступить? Использовал ...