ФОРУМ ВИНОГРАД

**Николайка** » 7 минут назад

mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33 От заброса контроль простой - не наливаю полный куб и гоню на максималке.

Можно конечно и пол куба кипятить осадок с дрожжами...

А можно немного нагреть, и выпаривать спиртосодержащую жидкость.

mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33 Так продукт на выходе нужен разный, кому спирт, кому ароматика.

Разный нужен. Вкусный, оздоравливающий сам пью.
А в омывателе такая качественная ароматика, что пассажиры ноздри расширяют и глубоко вдыхают аромат яблочка.

mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33 Да я при такой мощности повешусь первый погон делать. Это же ватт 350 при 3кВт ТЭНе.

Да, и заметь у меня смолы не текут по диоптру. Так, что отбирать нечего нижним отбором хвостов. Смолы просто не поднимаются из браги.

mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33 P.S. И там совсем не

Дистиллятор так и устроен, чтобы выпарить чистую воду из грязной среды.

mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33 Выше я уже написал, какая гадость у меня туда откапывает.

Не кипятите суслика, не будет капать, т.е. ветром грязь с него поднимать.

mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33 Я ответил, что смысла в этом действе нет т.к. цена получается у этих граммулек заоблачной.

можно конечно вместо 10 кустов технарей, посадить двадцать, а хорошего продукта получить столько же.

**Альберт 66** » Сегодня, 10:33

Бренди чача кальвадос виски во всем мире получается методом дистилляции. двойной перегон применяют редко. один перегон когда большие объёмы. отбирают много голов и отсекают хвосты которые потом повторно перегоняют на спирты.
пробовал перегонять через колонну, мне не понравилось. согласен что все делается за один прогон.
остановился на первый перегон через аламбик до воды, сс получается 40% разбавляю один к одному с водой и перегоняю второй раз через сухопарник и холодильник до60%, с отбором голов и хвостов, их тоже собираю и пускаю на омыватель для машины. с одного литра 40% сс получается около 0.5 литра 40% продукта.

**Николайка** » Сегодня, 09:58

Извините, ребята, пойду на пару часиков в лес сбегаю, потом отпишусь.

**Зарипов Радик** » Сегодня, 09:40

Николайка писал(а): ↑Вчера, 22:25 Скажем, к примеру, зачем узел НУО, если вы выход из него регулируете краном, а при переливе флегма всё равно течёт в куб? Это не отбор хвостов, а отбор 10% флегмы, содержащей спирт.

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Зарипов Радик писал(а): ↑
мертвый спирт 96.6 гр...
Водку делаете?

У меня перед нижним узлом стоит мочалка в диоптре, скрученная обратной воронкой и через стекло видно как стекает флегма по стенке... На начальном этапе, когда снимаю головы, когда температуры маленькие, во флегме много спирта, он идёт с нижнего узла у меня где то 62 градуса... И это в основном изамиол со спиртом... Поэтому покапельно... Далее когда начинаю отбор тела, температура в трубе растет и спирт до нижнего узла не доходит, открываю ещё кран .. и здесь уже идёт изамиол, кислоты всякие... А когда температура ещё увеличится открываю на полную и уже идут мутные кислоты и всякая хрень... Это все прямоток, водку не делаю... Можно конечно второй погон завершить на 50 градусах в струе...

**mikl6566** » Сегодня, 09:33

Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53 Стоит там, где ему самое место.

Так-то да, просто для контроля заброса он у вас. Хотя у меня также стоит, правда набитый кольцами. От заброса контроль простой - не наливаю полный куб и гоню на максималке.

Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53 Результат должен быть один. Качественный продукт. И для этого надо осознавать, как на "мандалине" играть.

Так продукт на выходе нужен разный, кому спирт, кому ароматика.

Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53 при 30 вольтах на тэне

Да я при такой мощности повешусь первый погон делать. Это же ватт 350 при 3кВт ТЭНе.
И вопрос я задавал про регулировку для покапельного отбора.
P.S. И там совсем не

Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53 дистиллированная вода

Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53 Постом выше уже объяснил, что этот бесполезный узел не отбирает хвосты. Это уловки производителей. Такие "хвосты" у меня даже из куба не поднимаются.

Причём тут производители ? Я его сам себе сделал из того же диоптра. То что вы эти хвосты не видите, это как про суслика.

Выше я уже написал, какая гадость у меня туда откапывает.

Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53 Вот Вы сами и подтверждаете бесполезность этого узла.

Не надо передёргивать, ответ был про флегму.
P.S. Вообще был вопрос, про то, как получить максимум продукта и ваш ответ - покапельно. Я ответил, что смысла в этом действе нет т.к. цена получается у этих граммулек заоблачной. Пройденный давно этап.

**Николайка** » Сегодня, 08:53

mikl6566 писал(а): ↑Вчера, 23:31 Он то каким боком ?
И где он стоит ?

Стоит там, где ему самое место.

IMG20260124.jpg

mikl6566 писал(а): ↑Вчера, 23:31 Но сколько погонов и как их делать зависит от желаемого результата.

Результат должен быть один. Качественный продукт. И для этого надо осознавать, как на "мандалине" играть.
Вот при таком наборе (смотри фото выше), при первом погоне, при 30 вольтах на тэне даже зерновые браги не отдают вонючек и забросов, сохраняя вкусную ароматику. Перегон до нуля в струе, без мутных забросов.

mikl6566 писал(а): ↑Вчера, 23:31 Отобрать излишки хвостов в моём случае.

Постом выше уже объяснил, что этот бесполезный узел не отбирает хвосты. Это уловки производителей. Такие "хвосты" у меня даже из куба не поднимаются.

mikl6566 писал(а): ↑Вчера, 23:31 Простите, а чем у вас регулируются процессы при перегоне ?

Вот таким прибором регулируется напряжение на тэне. Отрегулировал напряжение, чтоб в диоптр пена не поднималась, и занимайся своими делами. Даже если какое-то время в струю пойдёт дистиллированная вода — не страшно.

IMG_20260124_09.jpg

mikl6566 писал(а): ↑Вчера, 23:31 И вчём тут проблема ?
Ну стекла, закипела и на повторку. Чай не компот варим.

Вот Вы сами и подтверждаете бесполезность этого узла.

mikl6566 писал(а): ↑Вчера, 23:31 Приведите данные, сколько там товарного спирта.

Знаю только, что в канализацию у меня ни грамма спирта не уходит. Но это уже отдельное обсуждение, скажу только "замкнутый цикл"

**mikl6566** » Вчера, 23:31

Зарипов Радик писал(а): ↑Вчера, 21:12 Развожу СС до 20-25 градусов...

Зачем, всегда перегоняю СС как есть.
]ИМХО в этом и ошибка (может неправильно понял)

Николайка писал(а): ↑Вчера, 19:45 А у меня даже в первом погоне диоптр чистенький.

Он то каким боком ?
И где он стоит ?

Николайка писал(а): ↑Вчера, 19:45 Спорный вопрос. Хотя бы, что до чистого продукта делаю всего 2 погона.

Согласен, что спорный.
Но сколько погонов и как их делать зависит от желаемого результата.
Кому спиртяга нужна(для той же разводки ГК), кому ароматика.

Отправлено спустя 7 минут 57 секунд:

Николайка писал(а): ↑Вчера, 22:25 Скажем, к примеру, зачем узел НУО,

Отобрать излишки хвостов в моём случае.

Николайка писал(а): ↑Вчера, 22:25 если вы выход из него регулируете краном,

Простите, а чем у вас регулируются процессы при перегоне ?

Николайка писал(а): ↑Вчера, 22:25 а при переливе флегма всё равно течёт в куб?

И вчём тут проблема ?
Ну стекла, закипела и на повторку. Чай не компот варим.

Николайка писал(а): ↑Вчера, 22:25 Это не отбор хвостов, а отбор 10% флегмы, содержащей спирт.

Приведите данные, сколько там товарного

спирта.
P.S. Я недаром назвал эту жижу "маслом". То что у меня туда попадает, чуть охладить и за сливочное масло сойдёт.

**Николайка** » Вчера, 22:25

mikl6566 писал(а): ↑Вчера, 19:21 Я при любом погоне начиная со 2-го использую НУО(нижний узел отбора хвостов). Правда приоткрываю когда как, пока не выбрал для себя режим.
Такое классное "масло" откапывает, хоть на банку гидрозатвор ставь.

Скажем, к примеру, зачем узел НУО, если вы выход из него регулируете краном, а при переливе флегма всё равно течёт в куб? Это не отбор хвостов, а отбор 10% флегмы, содержащей спирт.

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:

Зарипов Радик писал(а): ↑Вчера, 22:19 мертвый спирт 96.6 гр...

Водку делаете?

**Зарипов Радик** » Вчера, 22:19

Николайка писал(а): ↑Вчера, 21:52 Ох и дурять рекламой вашего брата, производители всевозможных

А в чем дурь? Поясните .. понятно колонной все можно поджать....там вообще мертвый спирт 96.6 гр... Делал такое... Но я на каждом этапе все проверяю, меряю , нюхаю... И запах изамилла я прекрасно чувствую .

**Николайка** » Вчера, 21:52

Ох и дурять рекламой вашего брата, производители всевозможных бесполезных примочек.

ФОРУМ ВИНОГРАД

Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Ответить

Развернуть Обзор темы: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)