ФОРУМ ВИНОГРАД

Разлил уже Солярис с Дублянским... :D

Немного не вошло в бутылки, унес домой мл 300, в чистом бокале:
[attachment=1]1000043321.jpg[/attachment]
[attachment=0]1000043323.jpg[/attachment]

Начало здесь,:
https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?p=694145#p694145
Продолжение:
https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?p=695293#p695293
Вчера вером снял первого осадка, стояло в яме гаража, сейчас там около 3.5 тепла. Осветлилось, но не совсем на 100%, вкус не поменялся, все тот же букет сладких ягод, во вкусе тоже, сухое, кислотность в норме, т.е можно вздохнуть, что это точно не альфа)))
Из 14 кг вышло немного больше 8л на данный момент, в апреле разолью по бутылкам.
[attachment=2]1000043313.jpg[/attachment]
[attachment=1]1000043314.jpg[/attachment]

[quote=jen81 post_id=696376 time=1763881706 user_id=67872]белое из Тукая[/quote] обратил внимание, у меня тоже такой бокальчик есть :)
Иногда покупаю беспомплектные, для коллекции, вот и этот такой одиночный попался как-то. [quote=-Oleg- post_id=696990 time=1764653691 user_id=65948]
уже надо паять в одном углу
[/quote] обмотать скотчем для прочности?
У меня пошли трещины на 5-литровом бутыльке с широким горлом (моя рука легко проходит), современный слабачок, замотал скотчем всё, сейчас стоит мезга сбраживается.

а поменять в магазине нельзя ?

[quote=Med post_id=689787 time=1757965369 user_id=58195]в Лозе пластик[/quote]
В общем подарили мне на др дробилку лоза.
Конструкция полипропилен, легкая, но корпус уже надо паять в одном углу.
Буду пробовать в будущем сезоне)

[ref]jen81[/ref], фото лучше конечно делать когда бокал на половину полон, нежели пуст)

[quote=Accipiter26 post_id=696377 time=1763884657 user_id=67877]
а про розе можно чуть подробнее? Интересует такой нюанс, держали на мезге какое-то ограниченное время или сразу сок вот такой окрашенный был?
[/quote]
Держала на мезге 24 часа , в холодильнике при +6 примерно. Хотела меньше, но некогда было прессовать, вечером подробила, поставила, на следующий день вечером прессовала. У этого винограда сок окрашенный, темно-розовый, поэтому вот такой цвет получился.

[quote=jen81 post_id=696376 time=1763881706 user_id=67872]
Расскажу про свой опыт виноделия из столового винограда, технари еще растут, я только в следующем году жду первые сигналки.
[/quote]Евгения, отличный вдумчивый старт! Всё у Вас и с винными сортами получится!

[ref]jen81[/ref], а про розе можно чуть подробнее? Интересует такой нюанс, держали на мезге какое-то ограниченное время или сразу сок вот такой окрашенный был?