Сроки созревания винограда

Ответить


BBCode ОТКЛЮЧЕН
Смайлики ОТКЛЮЧЕНЫ

Обзор темы
   

Развернуть Обзор темы: Сроки созревания винограда

Re: Сроки созревания винограда

Алексей Б » 13 окт 2023, 15:40

Мой Зелёный поздний ХЗЧ. Снял остатки сладки. Точнее, кисловатые. Листву приморозило, смысла держать нет. После всех поклевок осталось 9кг живого веса. Ягоды, которые получили больше солнца и успели слегка пожелтеть, вполне сладкие. Теперь понять бы что с ним делать. Для вина сахара маловато.
Буду весной разгонять его в туннеле. Этот год, по ощущениям, ему совсем немного не хватило тепла.
Вкус приятный, как любят писать "гармоничный"

Re: Сроки созревания винограда

Алексей Б » 30 сен 2023, 11:51

Пользуясь выходным, прошёлся с рефрактометром по тем немногим кустам, на которых что то есть.
Леон Мийо 19Brx, Вэлиант 20Brx, но кислота ушла, ХЗЧ Зелёный поздний всего 14Brx.
Похоже, микровиноделию в этом году не быть. Больше всего жаль ХЗЧ. На нем могло бы быть килограмм 15 урожая. А так только на самогон... Да, он поздний, не для моего климата. Но тёплый сентябрь давал надежду. Скорее всего оставлю его на долму. Растёт за забором, пусть живёт
С завтрашнего дня обещают похолодание, в среднем будет 12-15 днем. Но пока без заморозков. Пусть висят. Хуже уже не будет
Придётся как-то решать вопрос с соседскими берёзами и кленами. Отчаянно не хватает солнца. Нет ни одного куста, который освещался бы хотя бы честные полдня.

Re: Сроки созревания винограда

Виктор – Новопокровская » 22 сен 2023, 11:48

sadovmax писал(а): 20 сен 2023, 22:06 Про "окрасился" не понял, к чему это сказано, я про окрасился 342 не писал :unknown:
Значит я тоже вас не понял ;)

Re: Сроки созревания винограда

sadovmax » 20 сен 2023, 22:06

Виктор – Новопокровская писал(а): 20 сен 2023, 14:04 Это как? Созрели, это значит набрали сахар. У вас он только окрасился к середине августа, даже белый 342
Может, не совсем точно выразился: под "созрели" имел в виду, что многие грозди стали вкусными, сладкими с характерным видом и вкусом.
Про "окрасился" не понял, к чему это сказано, я про окрасился 342 не писал :unknown:

Re: Сроки созревания винограда

Andrey_Orico » 20 сен 2023, 20:10

Маршал писал(а): 20 сен 2023, 18:59 Ритон уже давно желтый, думал упустил кислоту. А ни фига. Померял сегодня, рН 2.9 ещё. Ну Бако всегда с кислотой, у него 2.83. А я уже начал розе из него делать, попробовал, да, еще та кислятина. Соглашусь с Виталием, что недели три по целому ряду сортов куда-то затерялись между маем и сентябрем.
Сегодня тоже об этом подумал. Измерял сахар: на Лив Черн 15 - 25br :shock:; Цитр Магр - 19-20; Шардоне - уверенные 20; Мерло- 20-21; Дунай 23-25.
Не знаю что с Ливадийским Черн, но такой разброс по кистям (промеров 20) меня не радует. Маточный корнесобственный куст стабильно 24-25, а на корнях Пам Домб - 15, 17, 19. :?
Пусть ещё неделю висят на солнце. :unknown:

Re: Сроки созревания винограда

Маршал » 20 сен 2023, 18:59

Ритон уже давно желтый, думал упустил кислоту. А ни фига. Померял сегодня, рН 2.9 ещё. Ну Бако всегда с кислотой, у него 2.83. А я уже начал розе из него делать, попробовал, да, еще та кислятина. Соглашусь с Виталием, что недели три по целому ряду сортов куда-то затерялись между маем и сентябрем.

Re: Сроки созревания винограда

Виктор – Новопокровская » 20 сен 2023, 14:04

sadovmax писал(а): 18 сен 2023, 18:37 У нас в теплице Гарольд и км-342 созрели в середине августа. До начала сентября набирали сахар и вкус.
Это как? Созрели, это значит набрали сахар. У вас он только окрасился к середине августа, даже белый 342

Re: Сроки созревания винограда

Andrey_Orico » 19 сен 2023, 21:57

Виталий О писал(а): 19 сен 2023, 14:42 Или менять на что-то другое :)
валерий 52 писал(а): 19 сен 2023, 10:37 В му Гарольд всегда водянистый и если висит на кусту долго, то мускат уходит. Надо ловить момент и быстро есть :pardon:
Тоже самое было и в МУ. Теперь на этом месте будет расти Юпитер (если умерит свой рост).

Re: Сроки созревания винограда

Виталий О » 19 сен 2023, 14:42

Или менять на что-то другое :)

Вернуться к началу