Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Ответить

Смайлики
:pardon: :unknown: :yes: :D :) ;) :( :o :shock: :? 8-) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Ещё смайлики…

BBCode ОТКЛЮЧЕН
Смайлики ВКЛЮЧЕНЫ

Обзор темы
   

Развернуть Обзор темы: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Маршал » 14 мар 2024, 17:04

Насколько я помню, специальный бетон.

Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Печник » 14 мар 2024, 17:03

Маршал писал(а): 14 мар 2024, 17:01 бетонные емкости каплевидной формы
А разве они не керамические?

Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Маршал » 14 мар 2024, 17:01

Нет, бетонные емкости каплевидной формы (не помню как они называются) сейчас на писке моды как раз. Наши тоже начали перенимать.
Новое как хорошо забытое старое, стоит только на пещерные города Крыма глянуть, там тоже цементированные емкости :yes:

Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Печник » 14 мар 2024, 16:56

леонидыч писал(а): 13 мар 2024, 08:46 же давно дисстиляты выдерживают в бетонных емкостях с дубовыми досками.
Это "давно" отсчитывается со времён СССР. Доски заменили на клёпки. И кроме нас бетонные ёмкости нигде не применяются.
Изображение Прошу прощения за качество, но в погребах свет экономят.

Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

леонидыч » 13 мар 2024, 08:46

Печник писал(а): 13 мар 2024, 08:41 Отсюда и себестоимость выдержанных продуктов высокая.
уже давно дисстиляты выдерживают в бетонных емкостях с дубовыми досками.

Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Печник » 13 мар 2024, 08:41

Зарипов Радик писал(а): 13 мар 2024, 05:50 Доля ангелов на единицу объема, как раз получилась бы как у больших бочек ..
Я уже проходил стадию эксперимента и бросил. Уж больно сильные бухарики эти ангелы. Даже закатывал бочонок под дом, где влажно и прохладно. Ведь Помимо бочек нужен еще и погреб с влажностью и температурой (поэтому я и высказался про предмет интерьера). И то при этом на пром производстве уходит много продукта в атмосферу. Не буду говорить про цифры, уже боюсь ошибиться, но не маленькие. Отсюда и себестоимость выдержанных продуктов высокая.

Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Зарипов Радик » 13 мар 2024, 05:50

Печник писал(а): 12 мар 2024, 19:48Нет вопросов.
Там под обручами дофига не вощенной поверхности осталось... Маленькие бочки в 5-6 раз больше ангелов выпускают на единицу объема , чем большие... Если по длине бочка линейный размер 50 см, то обручи два по 4см плюс по сантиметру с краев и два по 3см плюс по сантиметру с краев... Получается 5*2+1+3+1+1+3+1=20см... Это не вощенная поверхность по длине клёпки... Многовато... Надо бы крайние обручи снять и под ними завощить ... Получилось бы 10 см... Доля ангелов на единицу объема, как раз получилась бы как у больших бочек ..

Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Печник » 12 мар 2024, 19:48

Красивый предмет интерьера получился. Нет вопросов.

Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....

Печник » 12 мар 2024, 19:46

Зарипов Радик писал(а): 12 мар 2024, 11:40 По поводу работы бочки .. воск так же пропускает воздух... Пчелы ведь прогоняют воздух через соты, чтобы выпарить воду из нектара... Крылышеами...
Упс. Это что то новое. :shock:
Вобще то пчёлы запечатывают уже зрелый мёд.

Вернуться к началу