ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Виноград-> изюм, кишмиш.


Да, интересная тема. Больше всего меня интересует вопрос - сколько нужно килограмм винограда, чтобы насушить изюма на семью из 6-8 человек? Просто чтобы то в выпечку добавить, то поесть иногда? Если говорить о свежем винограде, за эти годы стало ясно, что где-то 15 плодоносящих кустов нам вполне вха...

Re: Можно ли бороться с растрескиванием ягод винограда?


вот так выглядит Сюзанна. ОГ, обработки ни Свитч или какими-либо другими препаратами от треска не проводились. Поливы проводились регулярно. "Гарольд-?" тоже норм.

Re: Ласточка- виноград очень раннего срока созревания


Ласточка в этом году уже приличный урожай несет, с опылением правда швах, на фотке самая приличная гроздь, в основном ошметки, но я ее не нормировала практически, 33 грозди оставила. Краситься вообще самая первая начала, 12 июля, всех на неделю минимум опередила. Но вот кислоту она долго скидывает, ...

Re: Помогите определить сорт винограда

Николайка писал(а): ↑15 авг 2025, 18:35ХимРод.

Это он

Re: Выставки винограда в Москве


Хотелось бы знать, кто будет с форума выставляться и с какими гф, сортами?

Re: Виноград Прерия- ультрараннего срока созревания


А вот он же на прививке в питомнике почти в то же время, но тут привит на сильнорослый Виктор... и все меняет дело сразу.
В сравнении с Виктором не проигрывает, ягоды и грозди крупные.
Мускат нежный, бархатный

Re: Виноград в Ленинградской области

ПАП писал(а): ↑04 окт 2025, 09:02 Уже был разговор об амурцах, мне они не очень симпатичны, а вот П-34 исключение

Добрый день
А если сравнивать с Загадкой Шарова имеет смысл и то и то иметь? У меня Русский ранний и Фейз капризничают, в следующем году последний шанс уже думаю чем менять

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?


Перед укрытием после обрезки, надо чем то обработать? Купоросом медным или железным или Бардовской жидкостью ?

Re: Самые вкусные столовые сорта


oleg 74 , Олег ну у меня баладик минимум три года плодит, МИ два. Я их пробовал во всех стадиях зрелости от "только окрасился" до "начал изюмиться". Правда МИ таким был только в прошлом году. В этом не успел, холодный август и моя жадность помешали полностью раскрыться вкусу. Пр...

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика

МариМск писал(а): ↑21 апр 2024, 11:25 Комплекс монофосфата калия это моно фосфат и микроэлементы?

viewtopic.php?p=517896#p517896

Re: Монофосфат калия - удобрение, защита от грибков, профилактика


Игорь, вот как раз в прошлом сезоне у нас везде можно было купить удобрения в в той фиолетовой упаковке, которую вы показали выше. Причем, любые, а не только монофосфат. Я также провел одну обработку таким удобрением, концентрация была высокая 170гр. на 10л, пострадали даже дубы. Причем я обрабатыва...

Re: Ливадийский черный- технический сорт винограда


У Вас какое вино получается из Альминского? Я в этом году делал первый раз из ЛЧ, и то его было около половины в ассамляже. Пока его не понял. Я нашёл хорошую парочку Альминский+Красень. Зять называет "Бомбическое"! А мне чего то не хватает и я добавлял Ч Жемчуг. Ну и мацерацию увеличиват...

Re: Квадрис (милдью, оидиум)


Странно, перед последним опрыскиванием смотрел сроки ожидания, казалось, что больше, дней 40, поэтому передумал Квадрисом работать под созревание.
Матрица опять сбоит, похоже!

Re: Воск, обмотка, инструмент для прививки


Слабо представляю, как можно этим "аналогом" туго обмотать место прививки для обеспечения полной срастаемости срезов. Как то даже незадумывался об этом, просто обмотал как умел и все, как то срасталось :unknown: Только зачем Когда нужно 1-2 прививки сделать то время не имеет значения, а т...

Re: Защита винограда от весенних заморозков

Пузенко Наталья писал(а): ↑29 май 2025, 21:53 Перед заморозками дважды применялся итальянский Филлотон

Наталья, с чего Вы взяли, что Филлотон - криопротектор? Обычный антистрессовый препарат от разных неблагоприятных факторов: засуха, жара, отравления, механические повреждения, низкие (положительные) температуры.

Re: Монарх, виноград селекции ГИВ, Фрейбург,Германия


А не может это быть побочкой от применения ГК в прошлом году ? Вряд ли, скорее всего дело в недостаточном прогреве почвы в прикорневой зоне. При нормировке и подвязке одновременно удаляю лишние соцветия. Чем слабее побег тем меньше гроздей, или даже часть одной грозди, или долой такой побег. На моё...

Re: Опрыскиватель (отзывы, ремонт и т.д.)


Стандартные напряжения акб вроде 12 и 24 Для литиевых банок стандарт 3.7В , полностью заряженная 4.2В. Всё остальное сборки из них. Для инструмента 3S,4S,5S. У Макиты есть ещё 40в линейка. И движки соответственно на 24В там не ставят. Отправлено спустя 5 минут 13 секунд: Случайно взял в руки АКБ от...

Re: Инжир

Ivan_S писал(а): ↑21 июл 2025, 15:01 а сами горшки на прямом солнце тоже не притеняете? Перегрев почвы не возникает?

Специально не прикрываю, везде где то что то вокруг растет, да и он сам себе тень дает.
Возможно на голой земле и актуально будет.
А в тканевых горшках кстати температура почвы ниже, видимо за счет испарений.

Re: ГФ винограда селекции Калугина Виктора Михайловича


Привил в этом году Днепровский сувенир и Сюзанну. Сюзанна единственная заболела милдью два куста. А погода сухо и жарко. Третий раз пришлось обработать.

Re: Виноградарство в Брянской области


https://rutube.ru/video/5d86db3250909ea01577b3a6f3b74e85/ Отправлено спустя 3 минуты 12 секунд: А я не в курсе был ,заскочу ,почитаю и назад ,тогда эту темку я загружу по полной .,Ну и вообще по форуму поднакидаю . Отправлено спустя 4 минуты 39 секунд: Вот беглый обзор по этому году ,у кого как а у...

Re: Бажена селекция В.В. Загорулько


У нас заводить сорт винограда, чтобы поесть "освежающего" зеленого яблока - это изврат, конечно)) У нас просто у всего этот освежающий вкус :D у сливы, яблок, ягод... А на юге да, кто-то прямо плюсом отмечает вкус Бажены (бррр) :lol: :lol: :lol: , а мне нравится. Может, у нас яблоки совсе...

Re: ГФ V 20-2 (Малиновый) виноград селекция Е.Г.Павловского


oleg 74, прет как танк в открытом грунте.

Re: Виноград в Подмосковье

-Oleg- писал(а): ↑29 авг 2025, 16:33 виноград прилично успеет созреть

Ну да, конечно. За 2 дня 3 недели нагонит

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Шаварш писал(а): ↑05 сен 2025, 22:19 если насадкой на дрель? Она щадяще измельчает и косточки

У меня дробилка есть, я через нее пропускаю когда объем большой... Если ягоды мало, то когда от гребня отделяю надавливаю, чтобы расколоть... У Жилина видео подсмотрел

Re: Мой день на винограднике.


Ризамат

Re: Вопросы новичков по виноделию

Andrey_Orico писал(а): ↑13 сен 2025, 08:04 спирт испаряется при температуре (точно не помню) при 82 гр С.

Это изопропанол. Наш любимый этанол-78.3
Не умничаю, уточняю...Для перфекционистов бывает важно)))

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Roman_Silver писал(а): ↑17 сен 2025, 14:59 через какое время можно вносить ЧКД ?

Через два часа уже можно. По опыту .

Re: Вопросы новичков по виноделию


Strelec, а, вы уже в процессе. Я про исходный уровень сахара. Исходя из исходного уровня и текущего показания можно высчитать спирт, Игорь 25 давал тут ссылку на калькулятор где достаточно просто подставить нужные цифры.

Re: Самые вкусные столовые сорта


У нас Блек Баллади и Изюмский в передовиках только по вызреванию лозы. Как в теплице, так и на улице. С урожайностью дела хуже. Вкус у них очень интересный для поклонников Юпитера. А в нашей семье больше поклонников Рататуя

Re: Памяти учителя- Г.Ф. винограда селекции Павловского Е.Г.

Виктор488 писал(а): ↑07 окт 2025, 14:16 3 год уже до10кг нагрузить, если повезёт

Не многовато? А какая нагрузка была в этом году?

Re: Игристые вина.


Accipiter26 , для вторичной ферментации выпускают специальные дрожжи. Вернее так: некоторые дрожжи пригодны и для вторичной ферментации, в инструкции к ним об этом написано. Поэтому высокий алкоголь и кислота им не помеха. Да и лишние проценты спирта или кислоты мало влияют, 11 или 12% там спирта, ...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Уважаемые виноделы, возник практический вопрос. Сколько можно держать сусло на мезге с косточками? От одного довольно опытного человека слышал, что на 10-11-е сутки косточки начинают выделять какие-то вещества, придающие будущему вину горечь. Пробовал ли кто-то держать больше 10 дней? Раньше всегда ...

Re: Подвои для винограда- Кобер 5ББ, 101-14, Гравесак, Феркаль


а Вэлиант не пойдёт, для замены кустов. Пусть мучается. не корчуйте. Вэлиант даёт опережение в вегетации привоя и созревания урожая, за счёт более раннего начала вегетации, его корни уже при +5 С земли начинают работать. Цветёт он один из первых, а, как известно, для цветения должен набраться опред...

Re: Самые вкусные столовые сорта


Посчитал сколько Ливии осталось после заморозков, - да там штук восемь побегов уже зеленеет, да еще и половина с двумя гроздями, - ничего не нормирую! :D Кстати, даже от земли есть с плодоношением. На крайняк буду Викторию клевать, - её почему-то заморозки почти не тронули. Но тут придется понормиро...

Re: Шардоне винный сорт винограда

Сильвер писал(а): ↑23 мар 2019, 23:17 Я тоже кое что у себя откопал. Фото было сделано в 2016г. 13.07. Первое плодоношение, начало созревания.

Это не Шардоне((((

Re: Велес- кишмиш, виноград селекции Загорулько В.В.


дядя Фёдор , Для воды теплица непомеха, да и корневая часто уползает за пределы... У меня после ливня до сих пор вода кое-где стоит, даже там где нет на поверхности, пол штыка и каша.... Влажность воздуха внутри теплицы, без контроля по любым причинам, тоже может способствовать треску. Да много как...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Крошка Цахес, треска у нас никогда не было. Но даже полностью окрашенные ягоды ещё несъедобные. Как так? Тут многие говорят, что предпочитают не доводить до полной спелости, я попробовала и поняла почему - низкая кислотность, характерный вкус, сахара как в магазинном турецком и выше. ну и у меня го...

Re: Виноград в Подмосковье


Если от головы каждый сезон - могут быть болячки.
Глянуть бы сейчас на лозу от головы куста..

Re: Защита винограда


Мне понравилась схема с гекатой и медью, плюс от серой гнили самодельный свитч. Уже высокий микробный фон, многие посадили и не обрабатывают( в первые годы и милдью не было. та у нас за лето только 3 дождя было и жарень болячек на нуле. Серы хватает, в других регионах заливает пипец а у нас засуха ...

Re: Общие вопросы физиологии виноградного растения


Stiv , Концы черенков залепить воском или пластилином, связать в пучек и обмотать стрейч пленкой (3-5слоев), обернуть мокрой газетой, упаковать в полиэтиленовый пакет и в холодильник, проверять раз в 2-3 недели, как станет холодно-во влажный песок, но гарантий нет. Не всегда просыпаются из-за отсут...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Сможете описать существенную разницу - будьте любезны У Альфы срок созревания 140-145 дней, у Изабеллы- 150-180 дней. Кислотность у Альфы 10-12 г/дм3. У Изабеллы 6-7 г/дм3.Поэтому 1). Изабелла не может вызревать ни в Белгороде, ни в Донецке и под сомнением -в Таганроге. Имеется ввиду открытый грунт...

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания

Babays писал(а): ↑26 окт 2025, 11:48 Провёл эксперимент

Василий, прямо тут и останутся лозы зимовать?

Re: Погода.....

Пузенко Наталья писал(а): ↑04 ноя 2025, 09:50 Не вызрели

. Верх замёрз а дальше живое, так бывает?

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России

Алекс_Бел писал(а): ↑07 ноя 2025, 13:58 У меня уже был такой опыт.

Да, у меня чуть медленнее растут, но меня это устраивает. Может и старые кусты уменьшат свои лозы и перестанут жировать.

Re: Маршал Фош - технический, винный виноград


Маршал Фош у меня от Igor2, а у него от Акованцева. надеюсь по пути ничего не перепуталось и пересорта нет. Посадил в 2015 году, рос ну очень слабо. Прирост ну сантиметров 20-30 за год. Дышать на него было страшно В 2016 году ожидаемо ни одна почка не перезимовала. Но потом из земли попрёрли лозы, п...

Re: Мускат медовый- виноград раннего срока созревания с мускатом


ну он в прошлый четверг был еще простоват, как и Лора. А в воскресенье уже оба были вкусные. Я подумал, что они одновременно идут. Лора показалась вкусной :lol: , она не готова еще до сих пор на мой вкус. ММ выиграл сроком созревания и вкусом муската. У Лоры зарезанный куст, она позже в этом году п...

Re: Воск, обмотка, инструмент для прививки


Дядясаша, спору нет. Поэтому и мотаю плёнкой, которую можно до следующей весны не снимать. А там при весенней обрезке...
Изоленту точно не хочу.

Re: Пестрый- виноград, селекция Гусева, описание


Пестрый красится достаточно медленно, но уверенно. Впрочем, я на нем практически на всех лозах по две грозди оставила, так что закономерно. 20250802_080231.jpg Только на фотке заметила, что он лозой начал вызревать. Этим еще только посаженный в прошлом году кишмиш Алекс отметился, остальные пока не ...

Re: Вызревание лозы


Ну вот, а я печалюсь, что куст растет не как на юге на третий год, где южане грузят уже урожаем ровесников. Думаю может хрущи корневую подъедают У меня некоторые кусты тоже годика 2-3 сидят ни живы не мертвы, а потом фиг остановишь. Хрущи конечно возможны, но при посадке сыплю Валар, и рядом при ра...

Re: Начало окрашивания сортов и ГФ

MERFF писал(а): ↑15 авг 2025, 13:03 фиолетовый ранний сегодня увидел на одной ягоде начало окрашивания.

Недавно только увидел начало окрашивания ф.р., а сегодня уже идёт полным ходом