ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Владыка ночи


Как она у вас по устойчивости была в этом году? Когда лоза вызрела? Наталья , с вызреванием лозы она в моих условиях чуть лучше среднего . А по устойчивости к болячкам - проблем вроде как небыло , хотя растет у деревянной бытовки в непосредственной близости и постоянные дожди сырость создают . Еще ...

Re: Вопросы новичков по виноделию


BlackKnight , Подскажите по порядку моих действий , я правильно делаю ?: Вечером или рано утром сбор винограда , сразу же сортировка ягоды и гребнеотделение с дроблением в ёмкость , в ёмкости добавлен пиросульфит по таблице . Ночь холодной мацерации , утром пресс и на день на холоде в бутыль на отс...

Re: Природное (органическое) земледелие


если человек применяет" органическую технологию" :D "Органическая технология (органическое земледелие) в сельском хозяйстве — метод ведения хозяйства, при котором минимизируется использование синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок. Цель — со...

Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов

Алекс_Бел писал(а): ↑12 дек 2025, 19:29 есть еще вариант - бутыли в духовку 200 градусов на 20-30 минут.

Тогда компот, а не вино лучше делать. Там тоже витаминов не останется.
Мы же не спиртное делаем...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Из замечаний: Огромное спасибо Игорю 25 за развернутый , аргументированный ответ. Сделаю " как Игорь прописал". Но остались непонятки - неужели за счет экзотермической реакции сусло при очень сильном брожении в 30л. емкости, находящейся в картонной коробке, может нагреваться до 25гр. про ...

Re: Болгарский перец- агротехника от рассады до урожая


Иван, Лесю сажал? Нам нравится. viewtopic.php?p=526414#p526414

Re: Абрикос, персик, нектарин (сорта, особенности выращивания)




Отправлено спустя 15 минут 9 секунд:
Пошевелю немного тему

Отправлено спустя 2 минуты 20 секунд:
Что то я в 24 год отехал сегодня в ролике

Re: Агат Донской- столовый сорт винограда, очень ранний


Растёт и у нас Агат Донской. На зиму укрывала, один год заболела и он так зимовал, заболел вымерз, но новые побеги дал. Растет лет 8-9 у нас. Не очень кушают его у нас. Внукам косточки не нравятся в нем совсем и не едят. Морожу немного, в компоты с яблоками добавляю. А место в южном пристенке у него...

Re: Анекдоты, Юмор!


- Чё будем смотреть?
- Вот какие-то "Хроники русской революции".
- Опять про алкашей...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Повторюсь , подскажите правильной "дорогой" иду ? Дорога в целом правильная. Не очень понятны причины возникновение проблем. Нюансов конечно много. Скажем, до горлышка вино желательно разлить до полного окончания брожения, в момент когда кончается бурное брожение. Когда я оставляю вино на...

Re: Попробуйте рецепт


Делал мангал в подарок, внутрь трубы вставлялся ящик для углей без регулировки. Насколько знаю им не пользуются, плов готовили пару раз. Позже делал еще один, уже с регулировкой, тоже кажется не пользуются. если фотки найду покажу. Отправлено спустя 1 час 52 минуты 7 секунд: Крылышки на мангале: Кры...

Re: Денисовский винный сорт винограда


Похоже у Денисовского пробудимость почек наступает при низких температурах. В холодильнике черенки хранились при +6, в начале февраля достал и почки уже тронулись в рост. Поставил на кильчеватор и через 2 недели уже почти все с корнями.

Re: Прививки и перепрививка винограда

mikl6566 писал(а): ↑24 янв 2026, 22:56 Но лучше чем у Лидии в МУ

Никогда не прививал на Лидию.Есть у меня нормальные подвои ,на них и прививаю.Вообще первогодки лабрусковых сортов в школке имеют довольно слабую корневую.

Re: ГФ винограда селекции Калугина Виктора Михайловича


Скептик, да просто внимания не обращают. Функционал функционалу рознь. Смотрят опыляется нормально или нет. У Писанки вон половина форм (если не больше) функционалы, а без урожая не оставят.

Re: Кишмиш Эйнсет сидлис- виноград без косточек


Сезон для Эйнсета на моем участке закончен. Сегодня за три дня то заморозков сделал окончательную обрезку. Втянул рукава из форточек обратно в теплицу и уложил в траншею. Траншею предварительно летом расширил в определенном месте чтобы обрезанные на 3-4 почки рожки прекрасно уместились . (на фото) Н...

Re: Время посадки саженцев.


Саня Мега, а что вы вкладываете в понятие укорениться?
Если очень хочется, то можно и пересадить.
Жду в ноябре 4 саженца с югов. Минимум два из них планирую зарыть в ОГ.

Re: Слива и Алыча

Мурамин писал(а): ↑14 ноя 2025, 09:08 можно плодов ждать

Так думаю, что больше 6 лет ждать не буду. И так места на участке нет, да и дерево, видимо само мучается. Посмотрим на будущий год)

Re: Установка опор для винограда,варианты шпалеры


Как по мне так у забора. Тем более что он не глухой. И с обеда до вечера шпалера точно освещена будет. У меня один забор также расположен. Но высокий (2.5м) и глухой. Но с востока деревьев нет. Хватает света до обеда чтобы всё росло. На противоположном глухом заборе наоборот - свет только с обеда, Ц...

Re: Укоренение вызревших черенков винограда в домашних условиях

wldmir писал(а): ↑01 янв 2026, 15:54 Это редкий случай. Обрез не смертельный.

Нет, я просто сторонник подобной обрезки, не вижу преимущества длинных корней....

Re: Хранение черенков в зимний период

Игорь71 писал(а): ↑25 окт 2025, 22:43 Закапываю черенки на штык лопаты в огороде,главное не забыть где.Лежат до марта.

Мне это не подходит т.к. в МУ на 99% в марте ещё грунт будет как камень и сугробы. Февраль и начало марта у меня чаще всего были самые снежные и морозные.

Re: Установка опор для винограда,варианты шпалеры


Михаил Герасимов, MadFistWilly, Пока нам по башке не надавали, ответил в более подходящей теме.

Re: Вопросы новичков по виноделию


Далее, в каждую бутыль 0.75л,- добавлять по 5мл шприцом (что будет примерно 50мг) полученного раствора. Для сухого более чем достаточно, с тем чтобы сера нейтрализовала кислород, попавший в бутылку при переливке. Но для вина с остаточным сахаром , полусухое, полусладкое внесение ПСК не гарантирует ...

Re: Слива и Алыча


Приветствую! Может, кто быстро подскажет, какую сливу (самоплодную) можно посадить в моск. области, или алычу. Кубанск. комета вымерзает по уровень снега, Злато Скифов не родит (4 года), еще есть Подарок Санкт-Петербургу. Есть одно место. Поделитесь опытом

Re: Дегустация вин.


Павел Б,Если ждать придется, то лет5, т.к. разгон длительный и с поливом. Рекомендую не ждать, оно того не стоит, проверено!

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


хотел в этом году сделать вино из Солярис,не успел,родные схомячили в сентябре я даже брикс не измерил.Сказали что очень сладкий.

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда

y_fed писал(а): ↑01 ноя 2025, 09:58 Почему армат ежевики или вишни - это хорошо, а земляники или ананаса - плохо?

Потому что правильно пить вино с едой... А ежевика и вишня дополняют вкус еды... А вот земляника и ананас это десерт .. Его тогда нужно просто так пить... Кому то может понравится...

Re: Республика Марий Эл. Республика Чувашия. Кировская обл.


Уважаемые, посоветуйте сорта и ГФ столового винограда для ОГ хорошо вызревающие лозой и ягодой. Особенно интересуют те, которые именно в этот сложный сезон не подвели. Нужно выбрать пару тройку надежных и предсказуемых сортов на замену "неженкам". Сейчас имею Циравас Аграа, Юпитер, Цимус, ...

Re: Обо всем и ни о чём


Посадка шелковицы в образ Петра как-то не втискивается, или кто-то в курсе как дело было? Однако пишут что было "На Руси и на Украине выращивание шелковицы стимулировал Пётр Первый. Специальным указом он заложил плантации шелковицы в Киеве и других южных областях. На территории киевского ботан...

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания

Ivan_S писал(а): ↑04 ноя 2025, 01:18 Интересное явление.

Стараюсь держать землю голой. Добавлю лишь, что те грозди которые были более целыми были ближе к земле, висели низко, под многие делал подклад.

Re: Установка опор для винограда,варианты шпалеры


а рукава могут и чуток в тени повисеть Как по мне так наоборот, корень может и в тени находиться, а вот рукав лучше удлинить до места с максимально возможной освещённостью. Длинный рукав/штамб и к земле пригибать удобней, а значит и годовалые побеги укрывать. Видел варианты с удлинением до 15 м на ...

Re: Защита винограда от весенних заморозков


Успешно применяю дождевание на винограде как и на садовых деревьях и кустарниках температура было до -5 все удачно пережило мороз. Установил оросители включаю удаленно по температурному датчику Здравствуйте! Очень рад, что нашёл ваше сообщение. Вы могли бы, пожалуйста, рассказать про ваши дождевате...

Re: Оджалеши - древний грузинский сорт технического винограда


Ну, и чтобы окончательно закрыть год, фото семян 2025 года урожая в сравнении с другими сортами. Итак, слева-направо: 1) мерло, 2) каберне-совиньон, 3)мускат цитронный Магарача, 4) оджалеши, соответсвенно... Первые три - Анапский район. https://e.radikal.host/2025/10/29/SEMECKA40.jpg https://e.radik...

Re: Обо всем и ни о чём


Игорь 25 писал(а): ↑48 минут назад Тема- сорт Цитронный Магарача. Зачем же её за.ирать спорами ниочём? Так не я же её начал, и почему сразу ни о чем?: Игорь 25 писал(а): ↑23 ноя 2025, 21:33 Недостаточно тепла у нас тут, поздно начинают работать корни, зимы весьма холодные, промерзание грунта значит...

Re: Прививки и перепрививка винограда

Николайка писал(а): ↑25 янв 2026, 21:12З/Ч

Где вы узнали о таком способе прививки? Не нахожу в инете

Re: Блестящий - столовый виноград сверхраннего срока созревания


Старые фото не очень удачные.
Ягода всегда блестит ( без пруина )и слегка овальная. На вкус его тоже тяжело спутать сильнейший мускат. В тяни может быть ярко малиновое цвета на солнце медового цвета ( в моих условиях теплица).

Re: Хранение саженцев, не высаженных осенью в грунт

Игорь 25 писал(а): ↑31 окт 2025, 23:05 сажу на ПМЖ под зиму без всяких сомнений (лишь бы земля не замёрзла)

Тоже самое, осенью сажаю и пересаживаю. Может только укрываю получше, а не тяп-ляп как взрослый виноград

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Accipiter26 писал(а): ↑10 ноя 2025, 22:16 на 10-11-е сутки косточки начинают выделять какие-то вещества,

Так это же хорошо, горечи быть не должно, а виноградная косточка это эликсир здоровья, поэтому пусть выделяет всё что есть))

Re: Кодрянка столовый сорт винограда


Стоит он того, чтобы иметь на участке? Нет идеального сорта. Я часть Кодрянки перепривил на КарМаКод. На мой вкус, у КарМаКода более хрустящая ягода, большее сахаронакопление. Не трещит и меньше горошит. Но для того, чтобы всё это проявилось, виноград должен хорошо созреть. Всё нужно испытывать на ...

Re: Гранатовый технический сорт винограда среднепозднего срока


рост настолько слабый и проблемный, что они отказались от выращивания В нормальных условиях ни у одного институтского сорта такой генетической особенности быть не может. А вот местные особенности, то, какие условия ему создали, это может довести до такого результата. У меня вот Цитронный Магарача н...

Re: Фиолетовый ранний-универсальный сорт винограда


Здравствуйте форумчане! Ищу для коллекции в свой микровиноградник Фиолетовый ранний (оригинал Потапенко). Не подскажите у кого можно приобрести 100% сортностью. Надо не более 3 черенков поэтому, если кто сам готов запариться и выслать по почте - готов и черенки и доставку оплатить естественно. Прост...

Re: Установка опор для винограда,варианты шпалеры


А почему и такой вариант не рассмотреть, подняв наверх зоны плодоношения ? Подумывал перекрыть дачную волейбольную площадку. После того как перекрыл арками все площадки с твёрдым покрытием. Дети своё отыграли, да и внукам она не интересна. Но посчитал что проще за газоном ухаживать, чем сбытом вино...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Но для вина с остаточным сахаром , полусухое, полусладкое внесение ПСК не гарантирует длительную защиту от продолжения брожения. Поэтому основную часть вина храню в десятках под гидрозатвором до конца лета следующего сезона, за это время остатки сахара наверняка исчезнут. При наличии осадка - делаю...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


ещё чёрный материал сверху Я подумал, что материал на земле это чтобы ягода была чистой перед сбором, так как после дождей чем ниже ягода висит, тем она грязнее, брызги от земли в смысле. У меня так же было, с Солярисом в этом году, за неделю перед сбором накрыл землю укрывным и по скольку дожди пр...

Re: Прореживание листьев вокруг грозди на винограде

Пузенко Наталья писал(а): ↑06 дек 2025, 22:20 вопрос какой?

На 15 стр. темы ссылка на фильм "youtub" без картинки и названия, я нашла фильм на рутуб, но сомневалась тот же это фильм или нет. mikl6566 уже ответил мне, и картинку фильма на "рутуб" показали. Теперь все понятно. Спасибо.

Re: Горе от ума или умные высказывания,афоризмы и поговорки .


Мудрец сказал:
"Когда вам озвучивают своё мнение о вас, оставайтесь спокойными в любом случае - хвалят вас или оскорбляют - ваш собеседник озвучивает состояние своего ума, но не вас".

Re: Удобрения длительного действия


По чем у вас продаетя? На сайте Все инструменты Фертика экомакс осеннее- 345р за 2,5 кг, экомакс картофельная - 351р за 2.5 кг. На вб экомакс картофельная - 581 р за 5кг Отправлено спустя 24 минуты 46 секунд: обычное гранулированное удобрение , которое вносится каждые 10-15-20 дней Может быть. Но с...

Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов


При разморозке меняется цвет мякоти и сока(коричневый) и вкус(кисло-терпкий). Становится малосьедобным. Морозил бы с удовольствием, но увы.

Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов


Как все сложно..поделюсь своим скромным нескольколетним опытом. Я уже давно заметил, что как ни "кипяти-отпаривай-дезинфицируй" бутылки, но если на стенках и донышке на просвет видны следы налета от прошлой настойки или вина (пока речь о б/у бутылках), они не удаляются. Все проще простого:...

Re: Картофель- сорта, выращивание, болезни и вредители


Казалось бы, что общего у картофеля и винограда кроме солнца ? Оказалось у них общая территория питания. Со временем корни винограда проникли на картофельную площадку, расположенную в 1.5 - 2м. Удобрения для картошки вношу не больше 80% от нормы, виноград почти не удобряю. При этом и виноград жирует...

Re: Абрикос, персик, нектарин (сорта, особенности выращивания)


Немного не по теме. Хочется укоренить черенки абрикоса, в инете пишут что они плохо укореняются, но попытка не пытка. Ставил их на вымачивание в растворе корневина 1 грамм на литр воды 20 часов. Может кто подскажет, надо черенки мыть после вымачивания или нет? Ранее никогда с корневином не работал,...