ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Голубика садовая


перлит Перлит нельзя использовать для голубики. Разговаривал с европейскими производителями голубики ( питомники саженцев). Во первых перлит подщелачивает грунт, а во вторых В кислой среде перлит вступает в реакцию с выделением ионов алюминия которые плохо сказываются на голубике. По этому они не п...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия

Игорь71 писал(а): ↑13 окт 2025, 19:28 Солярис и без укрытия отлично зимует на земле.

У меня он растет в таком месте, что снег бывает сдувает до земли... А у нас и до -40 может опустится в иной год...

Re: Ранний Палыча - виноград селекции Вишневецкого, Украина


Мой РАННИЙ ПАЛЫЧА в этом сезоне был таким же- ультраранний, созрел в 20х числах июля, огромные ягоды, грозди. Разгружали быстренько что бы не угнетать куст.

Re: Мой день на винограднике.


также укрывал дорнитом 200 несколько лет. немного по качеству материала не устроил. Саша, привет, земляк. Где покупали 300-й в Волгограде? В этом году у меня одни брали 500-ку. Пощупала ее- ну мощно. Отправлено спустя 1 минуту 10 секунд: Вопрос - какая толщина укрывного материала ? Привет, земляк. ...

Re: Слива и Алыча


Венгерка алычу не опыляет.

Re: Хранение черенков в зимний период


gagarin, Корни даст, но ближе к Новому году.
Три последних зимы баловался экспериментальным ноябрьским укоренением... в среднем 50+ дней получалось в моих условиях у полувызревших.

Re: Виноград Триумф- очень раннего срока созревания, селекция Писанки


Виноград 3.08.2025- ТРИУМФ, мускатный красавец с крупными гроздями и ягодами, ранний, устойчивый, с красивыми рубиновыми ягодами украсит ваш сад и стол! Вот всем он хорош, пока недостатков нет.

Re: Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания


а некоторые сорта там созревали раньше чем у меня Если вы про Алёну Н., то у неё тоже агротехника в Максатихе была разная, тот же Солярис рос и в ОГ и в тунелях... Весь вопрос готовы ли вы создать условия Бианке, или проще посадить немцев или французов ;) И всё равно она уехала на юг М.О., т.е. её ...

Re: Шпалера и формировка для "севера"...


Приветствую! Этой весной сделал себе шпалеры по принципу арка/беседка/пергола. У меня пока три гряды длинной 21 м. Расположены с Востока на Запад и расстоянием между ними 3 м. Соответственно на каждый куст приходится по три погонных метра. Шпалеры собраны из трубы 32 мм. по краям и профиля 25х25 мм....

Re: Вирусные болезни


и 17 молодых кустов из шестидесяти в школке положила а это уже Ваш выбор. У вас по определению милдьюозная погода преобладает, это у нас иногда можно вообще без обработок обойтись (но расти будет, если есть полив, потому что в такой год дождей не дождешься :lol: ), а на школке можно не морочиться э...

Re: Кей Грей- винный сорт винограда, очень ранний


Урожай даже только на горизонте для меня, вполне приличный. Это конечно не одна гроздь (в руке)

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Алекс_Бел писал(а): ↑20 авг 2025, 10:25 Ну а насчет Юпитера есть куча исключительно положительных отзывов, поэтому сначала нужно получить достойный урожай из которого можно сделать моно вино.

Надо оно вам?
Инфо из обзора институтского виноделия с сайта Красохиной С.И.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Александр Николаевич писал(а): ↑14 сен 2025, 22:11 посоветуйте ,пожалуйста, дробилку с гребнеотделителем.

Я, взял пластиковую дробилку с гребнеотделителем марки Лоза
Заказывал на авито цена 21 490р. (Доставка по акции бесплатно) , дешевле чем на озоне.

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.


Ну вы самогонщики даёте "дрозда".
Первый перегон - это отделение химической формулы от грязной воды с трупиками дрожжей.
Второй перегон - это отбор вкусного из съедобного.
Кстати, кто-нибудь пробовал из хвостов получить качественный продукт?

Re: Мой день на винограднике.


Так что если по прогнозу перед устойчивым минусом могут быть резкие перепады с плюса на минус, лучше заранее укрыть. У вас разве минус по ночам сейчас? У нас тоже всего две ночи было, но не под - 5 даже. Я же говорю про перепад температур не с + на -, а с дневного + под солнцем в теплице, на + ночн...

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания

Дмитрий_ писал(а): ↑08 окт 2025, 22:06 выкинул свой. У него привкус в вине странный. Мне запах краски напоминает

Так это видать у него мускат такой

Re: Вопросы новичков по виноделию


Какой вы неугомонный!...Ну и чему вы можете меня как винодел научить? Неугомонный здесь как раз вы. Всё началось с того,что вы пытались Альфу выдать за благородную Изабеллу. Вам объясняли, что вино из Альфы сделать нельзя, а если и можно, то сложно. Из Альфы без проблем можно сделать нормальный сэм...

Re: Каберне Кортис- винный сорт, раннего срока созревания

Дядясаша писал(а): ↑11 окт 2025, 20:50 мускат такой

Да, так и есть. Со временем меняется и, по моим ассоциациям, начинает напоминать вкус гематогена. Я после этого даже ягоды с куста есть не смог.

Re: Вызревание лозы


, сейчас я поливаю листья монофосфатом, что бы вызвать ожёги и увядание листьев.Вызвать стресс. Потому что абсцизовая кислота в магазинах не найдена. Всё и так вызреет, но интересен результат. Я в этом году, отличился. Нашёл черную шашку, прочитал на упаковке,что безопасно для растений, сжёг в тепл...

Re: Общие вопросы. Сорт и формирование, виды формировок, сравнение


А на взрослых, у меня нет такой зависимости нагрузки от вызревания. 36 кг урожая я получу даже если из 36 побегов вызрело 4 побега по метру. А остальные 7 побегов мне пофиг, вызрели, не вызрели, осенью я их отрезал и выбросил. С моей точки зрения подобный подход это риск получить перегруз урожаем. ...

Re: Виноград в Ленинградской области


20250818_150224.jpg Сегодня в теплице 3 ящика вкусняшек нарезал на подарки друзьям. Ночью стартую в Москву на выставку питомников. Химрод, Гарольд, Тасон, Блестящий,Красотка, Потомок Ризамата , Прима и остатки Ромбика. Потомок Ризомата в этом году отлично окрасился и вкус хороший , для сравнения в ...

Re: Кишмиш 342, Кишмиш венгерский - очень ранний виноград


chubaka,
Прекрасная работа в сезоне!

Придержите до лучших времён, пока место на рынке присмотрите, мне со скидкой..

p.s.
Ягода собрана, не расслабляйтесь, кустам нужно внимание и подготовка до листопада, рядом всякое это только и ждёт.

Re: Виноград Бананас - очень ранний срок созревания


:yes: В этом году привил Бананас на Молдову есть сигналка пока во вкусе много чего намешано, есть такой сок мультифрукт так мне мне кажется вот оно, мякоть пока сочная , буду смотреть дальше как измениться пока все нравиться однозначно можно увеличивать количество кустов. существуют два лагеря котор...

Re: Защита винограда


Как попасть по срокам? В теории стандартно первая обработка перед цветением, вторая после цветения, третья через срок защиты после второй. И если нет загущенности или запущенности то этих обработок должно хватить чтобы ранние сорта созрели и началось вызревание лозы, тогда болячки уже будут не особ...

Re: Кодрянка столовый сорт винограда


Покупал как Кодрянка саженец. Если это пересорт то вариант - Молдова. Уж слишком поздно созревает. Но все таки наверно это реально Кодрянка. Врятли Молдова, сомневаюсь что она при 2400 САТ в Екатеринбурге вообще сможет набрать цвет, хотя теплица.... Но Молдову и Кодрянку по вкусу точно не спутать, ...

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний

Крошка Цахес писал(а): ↑17 авг 2025, 17:35 РПС последний из сортов - тверд и зелен. До окрашивания еще далеко.

РПС также ведет себя. Видимо ему совсем климат не подходит.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


поглядел сигналку..зелёная пока..

Re: Изумруд (технический) ВНИИВиВ им Я.И. Потапенко


Конец августа. Осень на пороге календарная, а за окном похоже настоящая. :( НАчну с того, что чуть не загубил я приобретенные саженцы весной. По совету опытного виноградаря я замочил саженцы в крутом растворе инсектицида, для профилактики леди Фи. Но, как оказалось, прочитал по диагонали и вместо не...

Re: Гибридные формы Родимина Е.М.


Добрый день, коллеги. В защиту БВ-2 ( Московскийсуперанний) Сорт не укрывной в моих условиях, обрезка , первая провлока, сверху банер и зимует. Весной самый первый просыпается, переносит все климатические катаклизмы и зацветает ОДИН из первых. У меня весь виноград растет в ОГ. Перед заморозками прох...

Re: Оборудование для виноделия


из за множества гнилых или порченных и т п ягод в кистях) Один в один. Из за мезкой погоды урожая достойного большой мялки (у меня есть ДВ-2 100кг за 15 мин) вырастить не удаётся. Всё приходится перебирать вручную. Сегодня пришла ещё такая мини давилка https://ir-3.ozone.ru/s3/multimedia-1-9/wc1000...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


У меня Солярис в этом году заболел и не вызрел! И не только он!

Отправлено спустя 6 минут 6 секунд:

Зарипов Радик писал(а): ↑12 окт 2025, 14:58 Я сделал из Соляриса вино в этом году в паре с Дублянским и Кристаллом...

Вот я тотже рассчитываю на эту пару первых! Хотя и Кристалл есть!

Re: Вызревание лозы


Удалять листья во время варезона мало кто рискует из за риска солнечного ожога. По моему личному опыту, пик поражения от избытка солнечной радиации у большинства сортов/форм раннего и средне- раннего срока созревания приходится какираз на начало этого периода - примерно в период от 10-14 дней до на...

Re: Вопросы новичков по виноделию


Уважаемые форумчане! Если вы любите Благородную Изабеллу, несравненную Альфу, если вы обладаете тайными знаниями на счет этих дивных сортов, являетесь адептами многолетней практики винификации их, я с уважением к этому отношусь! Если вы считаете, что вино с помощью воды и сахара - это стандарт винод...

Re: Прививка винограда черным в черный


Где-нибудь за Краснодаром Вот , вот ! Слово Краснодар это ключевое :D Либо Крым . там тоже ни зимы и весной как у нас летом ) Если глянуть , то это виноградник Ждановых можно посмотреть видео есть... , там да , без проблем прошло все. Они перепрививали какой то старый промышленный виноградник и име...

Re: Вызревание лозы

Саня Мега писал(а): ↑27 авг 2025, 09:02 Какой концентрации дали? С какой периодичностью?

сейчас 100гр на 10л, где то месяц под корень сульфат калия давал с последними поливами

Отправлено спустя 1 минуту 36 секунд:

Дмитрий Мал писал(а): ↑27 авг 2025, 09:29 Шаварш, а песком обсыпано для чего?

это у меня такая земля

Re: Вопросы новичков по виноделию

Алекс_Бел писал(а): ↑20 окт 2025, 02:41 Если там было 19,7бр, на ЧКД да при начальной температуре сусла 20 градусов там за пять дней сахара не осталось, весь выбродил, о чем говорит цифра рефрактометра 6,2 бр.

Калькулятор говорит

Re: Игристые вина.


Вчера "тиражировал)" игристое из черного хзч (по белому), за полтора месяца на даче осветлилось, прозрачное, цвет глубокий розовый, камень выпал, хотя температура ни разу даже ночью до +3+4 не упала. Кондиции при розливе: спирт 11,73 % об.,(многовато!) сухое вещество(сахар) 2,34 г/л, ph 3,...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Александр Николаевич писал(а): ↑14 сен 2025, 22:11 но жаба говорит дорого….

Налейте ей на ночь вина в блюдичке

Re: Вирусные болезни


Существуют ли растения-провокаторы грибковых и вирусных заболеваний винограда? Тут немного не про вирусные заболевания.... милдью к ним не относится. Но я траву бы скосила. Пестицидную нагрузку бы это снизило. Трава однозначно будет рассадником грибковых заболеваний, но под виноградом непосредствен...

Re: Серая гниль

Шаварш писал(а): ↑23 авг 2025, 16:13 где грозди прореживать нужно, удаляю без сожаления

я прореживал грозди у: кишмиш 342,Красотка,Дарья,Лора,Талисман.Удалять жалко.

Re: Мой день на винограднике.

Виталий ## писал(а): ↑01 сен 2025, 11:45 Надо, чтоб любили...

Тогда любят, жрут они их...

Впрочем, жрут они не только ос, хищники.

Re: Технические сорта винограда


Нимфу кто-нибудь выращивает, расскажите? Я прошлой осенью купила черенки, растет саженец, было 2,но один пропал. Мне понравилась по видео она, и вино на дегустации домашних вин похвалил Денис Руденко, есть видео в ютубе с этой дегустации. Сорт редкий, информации очень мало, вроде как ранне-средний, ...

Re: Погода.....


Второй день морозов - уже -2 на участке у окна на 2м. Через 0 в 19-00 перескочило - на 2 часа раньше вчерашнего дня.

Re: Дегустация вин.

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑25 окт 2025, 04:09 по бутылкам на Пасху,

Видимо коллега имел ввиду или до или после Пасхи?
А то ведь на Пасху рекомендуется "разговляться", наливать вино в бокалы, а не разливать по бутылкам)))

Re: Погода.....


У нас тепло 8-10 тепла, почему то нет ветра даже.

Вы не авторизованы для чтения данного форума.

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания


Вероятно вы его укрывали во время прошедших заморозков?

Re: Тайна монаха - очень раннего срока, селекции Вишневецкого.


Попробовал на выставке в Беларуси и очень понравился вкус ягодки.

Подарок Магарача


Сорт вывели на Украине, в НИВиВ «Магарач» (благодаря чему он получил свое название). А также у него есть другое название – Магарач 124-66-14. или Подарок Магарача 2024.jpg Подарок агроному. Появился этот виноград благодаря скрещиванию сортов Ркацители и Магарач 2-57-72 (Мцване кахетинский x Сочински...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Не знаю химию процесса, но когда я про это рассказал своему на то время товарищу-наставнику, он сказал, что это в порядке вещей, он и рекомендовал пару недель подождать до восстановления цвета, так и случилось Я так думаю. Антоцианы вина разные. Они могут изменять цвета по-разному, в зависимости от...