ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Мускат медовый- виноград раннего срока созревания с мускатом


Мускат медовый становится съедобным на очень ранние сроки. Может и без мёда, но уже с мускатом и кислота падает. Опылился для этого года очень хорошо. Урезанные сигналки на прошло весенней посадки кустике

Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.


Правильный вопрос к абстрактному заявлению что у меня 60 гроздей выросло. Хотя за окном заморозки начинаются, а на фото есть не зрелые грозди. Хотелось бы больше честности. На сколько грозди зрелые в открытом грунте если уже начинаются заморозки...Не понятно.... А вино можно и из помидоров делать. ...

Re: Ежегодные выставки винограда в Беларуси


Здравствуйте дорогие друзья ! Появилось время ... Хочу немного возобновить заглохшую ооочень давно тему . 5 лет ни чего не публиковалось... В этом году катался из Московской области в гости в Беларусь и как мог поснимал происходящее на выставках :) Посетил две выставки винограда. В Гомеле и Пинске. ...

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)


При чем здесь эта надпись? после избытка приёма на душу, что нибудь болит. Если при выпивании скажем пол бутылки моего вина у жены голова на утро не болит, а после такого же количества магазинного болит. Отвечу в дегустации вин Отправлено спустя 8 минут 32 секунды: Хочу добавить. Когда угощают вино...

Re: Фетяска Нягрэ.

Evgen63 писал(а): ↑10 дек 2025, 12:56более нежная

да уж, вначале кажется, что это просто более молодой листик рядом с более старым с одного побега. Ну там нижние вырезы немного разные, цвет черешка, бывает. Потом зубчатость края листа начинаешь замечать, - а таки разные!

Re: Дегустация вин.


В начале сезона был настроен критически к сорту из-за болезненности и неурожайности. Справились с болезнями? Как на зиму укрываете? Почитал морозостойкость 18°С Отправлено спустя 3 минуты 24 секунды: У меня в этом году сильный запах сероводорода в двух вариантах вин. Вот интересно, а были у вас поз...

Re: Методы снижения кислотности натуральных виноградных вин.


Водичка ушла
Что было по кислоте на начальном этапе ?

Re: Абрикос, персик, нектарин (сорта, особенности выращивания)


Либо посадить персик в затишное место и не укрывать… Спасибо за ссылку! Конечно так можно в Балашихе! Которая греется в̶ы̶х̶л̶о̶п̶н̶ы̶м̶и̶ ̶г̶а̶з̶а̶м̶и̶ ̶ под тёплым боком Москвы :) Но северо-запад и север области открыты всем ветрам. Москвы тут нет, греться негде. Поэтому тут персики выше снега не...

Re: Освещенность и фотосинтез


В люксах наверное будет точнее изучать влияние освещения тогда покажите пожалуйста карту , сколько люксов накапливается по стране. Отправлено спустя 2 минуты 17 секунд: Чем севернее, тем длиннее день летом. И это немного компенсирует я вам показал карту с суммой всего освещения за три летних месяца...

Re: Антей Магарачский.


подписался на тему...интересен опыт в вине антея..уважаю магарачские сорта..

Re: Погода.....

Пузенко Наталья писал(а): ↑27 окт 2025, 23:26 нашу вечную сушь на дожди

У нас сегодня такой благодатный дождь с самого утра и сейчас все сильнее в азарт входит! К вам, кстати тоже должно подлететь сегодня, но маленько.

Re: Милдью на винограде


Не слишком рано? Да, некоторые считают, что необязательно по пробудившимся почкам. У себя по возможности обрабатываю по почкам - несколькими разными препаратами (или одним, но который берёт милдью, фомопсис, оидиум, серую гниль). Т.к. на моих кустах ещё чёрная пятнистость была когда-то, и серая гни...

Re: Игристые вина.


Так точно! Группа Пино и Шардоне в классических рецептах. Вообще Шампань достаточно северный регион, и их опыт скопировать и адаптировать сейчас можно минимум вплоть до Липецка, а может и севернее, но там местным виднее, кто и как из этих сортов работает. Можно же резать не под шампанское, на 12 гла...

Re: Альфа надёжный северный виноград

yakush писал(а): ↑05 дек 2025, 11:56 нарежу вязанку черенков

Нет уж, лучше вы к нам - черная смородина на порядок вкусней.
А вэлиант на заборе плодоносит даже после многократных майских морозов, которые у нас до -5 были.

Re: Хранение саженцев, не высаженных осенью в грунт


Спасибо! А вымачивать саженцы надо? Или в земле сами напитаются? Планирую засыпать с головой их. Поняла, что не обрезать. Весной обрезать. План такой, что вытащу их из земли 1 марта и на окошко в дом. Там как раз будут петуньки колоситься, под лампы. Норм? Я бы вымочила обязательно и просто прикопа...

Re: Маркетт- технический, винный сорт винограда

сенокос писал(а): ↑01 ноя 2025, 07:57 Неприятные, резкие тона, с намеком в сторону лабрусковости.

Свеклы не встречал...)

Да, свекольные тона не считаются гибридными, то есть, в гибридах с американскими видами. Но часто встречаются в сортах с амурским предком.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

BlackKnight писал(а): ↑06 ноя 2025, 11:42 И переход из кожицы в мякоть фенольных соединений, это не просто растворение, это еще и конденсация полифенолов изменение их состава и свойств.

Только без обиды, честно ! Мне почему-то напомнило - («Кролики — это не только ценный мех, но и 3–4 килограмма диетического легкоусвояемого мяса»

Re: Предложенная схема посадки винограда


а правильно ли? С одной стороны дорожки расстояние 5м, с другой 6м. Выбрал полувеер. Ну только теперь Юлиан надо в две стороны растить, что б компенсировать удаленный саженец. Или мудрю? И как им по расстоянию? Тесно, вольно, или в самый раз? П.С. Видится мне сейчас, что нужно было еще ближе к доро...

Re: Строительство дома- проект, мелочки, кладка, полы......


За 10 лет я изменений не заметил. Есть неплохой калькулятор он при расчете учитывает климат региона. Страна большая где-то действительно сгниёт, а где-то нет. Стройка всегда дело дорогое, лучше сто раз пересчитать, проверить, переспросить чем один раз всё пролюбить. https://www.smartcalc.ru/thermoc...

Re: Альфа надёжный северный виноград


репринт старинной статьи 1918 г. (SPECIAL INTEREST - ALPHA GRAPE ADAPTED TO MINNESOTA CONDITIONS, The Minnesota Horticulturist, Vol 46, №5 May 1918) - и там ВСЯ история сорта Альфа как есть от его американского оригинатора. Я эту листовочку почитал и никаких сомнений нет, что там описана именно НАШ...

Re: Пино нуар- винный технический сорт винограда


По описанию и месте произрастания очень даже похож. Да и сроки созревания именно мои. Думаю он и есть. У меня тоже есть Пино Фран. В этом году первое плодоношение. Тоже прочёл всё по ссылкам Вадима, но ясности не прибавилось. Кроме того, что М.Акованцев - это легенда мифологии (но это я знал и так)...

Re: Помогите поставить диагноз !

Солнышко писал(а): ↑31 окт 2025, 08:40 Ягода сначала покрылась такой сеточкой, затем трескалась и гнила

Смотря какой сеточкой- от оидиума или от трипсов.
Понятно что поврежденная кожица давала гниль.

На показанной поврежденной лозе фомопсис, от него могла трескаться и ягода.

Re: Мой день на винограднике.


Не очень поняла, извините еще чем то накрыть? Еще одним слоем дорнита? Я же не могу корни отдельно от лозы укрыть, тем более той лозы по 2 почки

Re: Слива и Алыча


Машенька кстати особой зимостойкости не показала. И с опылением у неё вопросов хватает. С остальным соглашусь

Re: Альфа надёжный северный виноград

Андрей111222 писал(а): ↑05 дек 2025, 17:42 черная смородина на порядок вкусней

Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов

сенокос писал(а): ↑18 дек 2025, 13:30 Что мешает? Уж в Ростове то все должно вызревать

Молдова вызревает отлично. До красной виниферы ей как до луны)...
На гибриды только на белые пока благосклонно смотрю. По белой технологии неплохо получается цитронный, буковинка.

Re: Саперави Северный- винный сорт винограда, поздний


Снял свой Саперави Северный.

Re: Вопросы новичков по виноделию


на двадцать второй день мацерации превратилась в желеобразную субстанцию, Не думаю, что это хорошо. :? :unknown: Предполагаю, что в момент бурного брожения большая часть микро и макро элементов переходит в сусло. не вижу смысла держать так долго (я понимаю, что это эксперимент). При долгой выдержке...

Re: Виноградный листовой клещ, паутинный, трипсы


Пробовала фитоспорин - не берет. Фитоспорин безопасный, только это фунгицид. Я в последние годы пользуюсь Коромайтом. Пишут, что безопасный, но в квартире я бы никакими пестицидами не брызгал. Можно брызнуть где-то вне квартиры, хотя бы в подъезде, одеть пакет на растение на сутки, потом занести до...

Re: Альфа надёжный северный виноград


Альфа сидит в общем ряду с другими кустами, ей всё достаётся как и другим кустам, фунгицидами и удобрениями по листу. Так что сказать о болючести моей ничего не могу. Хотя коринка хватанула милдью, а 342 ой оидиум. У соседа на заборе ничем не болела(он к ней вообще не подходит), ходил смотрел специа...

Re: Альфа надёжный северный виноград


Ivan_S, А информация от Е. Родимина о сорте Король севера, найденного в лесу и других растениях введенных в культуру. Собирали грибы в Шиповом лесу, гляжу лежат румяные красивые средне-крупные яблоки хорошего вкуса, поднял голову, яблоня высокая стройная между дубами, так же и виноград.

Re: Прививки и перепрививка винограда

Игорь 25 писал(а): ↑23 янв 2026, 23:06 Работа корней не прекращается весь сезон.

Можно сказать что она идет круглогодично. Зимой они тоже работают.

Re: Выставки винограда в Крыму


Но это же просто конкурс на приз зрительских симпатий. Может в следующем году решатся восстановить "Ялта.Солнечную гроздь", тогда там будут разные номинации.

Re: Викинг- Г.Ф. винограда, очень ранняя, селекция Загорулько В,


Азаровский Александр, поражаюсь вашему терпению. Видимо много свободного места на винограднике.

Re: Методы снижения кислотности натуральных виноградных вин.

VNK писал(а): ↑06 янв 2026, 18:11 В ушедшем 25-ом снимал Пино Нуар

Поделитесь, как вам вино из Пино Нуар? Вы севернее меня и сахар 18 брикс - хороший результат. Первый раз из Пино делаете или уже проработанный вариант?

Re: Лидия- технический виноград


кто как формирует Лидию, Смотря для чего (укрывной, не укрывной, пергола), а так то, плодить будет и на короткой и на длинной обрезке. Сейчас у нас Лидия на заборе живет, для красоты и в случае удачного сезона ягодки взять на компот или просто пощипать в охотку. А так как забор это одна плоскость, ...

Re: Леон Мийо- гибридный сорт винограда селекции Eugène Kuhlmann Франция

tomski писал(а): ↑09 ноя 2025, 19:17 Как будет реагировать данный сорт на такое расположение

Боюсь что будет пытаться быть ещё более сильнорослым.

Re: Дегустация вин.


Бианка, да ранняя, для юга. Для севернее Москвы, нужно сверхранние сорта. В Торжке и севернее у неё нет шансов, это же Венгрия, винифера

Re: Прививки и перепрививка винограда


Вещества для срастания находятся, или образуются только в привое. Они к маю-июню улетучатся ? У нас во время прививки она совсем не ледяная Наташа, посмотри, где Николайка , находится... С другой стороны, детские грабли никто не отменял ;) Отправлено спустя 2 минуты 48 секунд: Прививки зелёным чере...

Re: Вопросы новичков по виноделию

artek9 писал(а): ↑28 ноя 2025, 23:03 Кормить надо дрожжи на третий день брожения и при пижаже активнее давать вину дышать.

Вот в этом у меня была проблема, мешал мезгу раз - два раза в сутки. Просто в силу обстоятельств трудно было доехать до дома.

Re: Вызревание лозы


Вообще тянуть с обрезкой мое мнение, можно на югах... У нас нужно рано начинать и этапами .. Виноградная лоза вызревает с крайних лоз, а те, что тебе нужны, ближе к центру куста, вызревают последними и вполне себе вегетирует в теплую погоду... В прошлом году так было... И потом когда уже окончательн...

Re: Зеленые операции на винограде -пасынки, усы,чеканка и т.д.

Мурамин писал(а): ↑06 ноя 2025, 21:19 может я слишком поздно провожу выломку лишних зелёных побегов?

Все таки есть люди с хорошим чувством юмора!

Re: Оберон Рапид - Инсекто-акарицид

Tulipa писал(а): ↑01 дек 2025, 23:53 а то все купленные черенки на смарку.

скорее всего, вы с оэдемой клеща путаете. Что бы на черенках клещ при проращивании.... я такое не видела если честно.

Re: Защита винограда от весенних заморозков


Иван _К, а что, у вас мыши весной по укрытием виноградным часто кабели грызут? В это время для них хватает еды повкуснее

Re: Строительство дома- проект, мелочки, кладка, полы......


калькулятор Калькуляторы это хорошо, но и как всякие СНиПы, ГОСТы и т.д. можно использовать только для общего развития. Все они считают сродни средней температуры по больнице. Много факторов не учитывают. Для стен, крыши ещё можно их кое-как использовать, а вот для полов 1-го этажа не во всех случа...

Re: Наши любимые домашние животные

Пузенко Наталья писал(а): ↑23 янв 2026, 22:10 У моей проволока была на шее... глаза выколоты, уши отрезаны.

Жесть какя.
У нас тут пару лет назад "любители" собак катались, как прошёл клич в местных группах, так не их машин, не их самих в округе не стало.
Надеюсь они и их родня у моего тёзки по заслугам получили.

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания

Chorel писал(а): ↑22 окт 2025, 07:39 ягоды треснули

Аркадия не должна трещать от избытка влаги. Скорее всего подхватила Оидиум - поэтому треск.

Re: Дегустация вин.


пробкой сломал горлышко. Ну вот, только успокоился, оказывается расслабляться нельзя, спасибо, Игорь! Отправлено спустя 3 минуты 21 секунду: Ну и для завершения моего несколькопостового опуса поясню, что укупориваю дешманским полимерным ручным укупоривателем за 300 р.Для моих ежегодных 50-100 бут. ...

Re: Гранатовый технический сорт винограда среднепозднего срока


New2016, На инофоруме была информация о Гранатовом Магарача от А.Пышьева и еще от других, что рост настолько слабый и проблемный, что они отказались от выращивания его.

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях

Med писал(а): ↑15 сен 2025, 22:42в Лозе пластик

В общем подарили мне на др дробилку лоза.
Конструкция полипропилен, легкая, но корпус уже надо паять в одном углу.
Буду пробовать в будущем сезоне)