ФОРУМ ВИНОГРАД

Re: Мой день на винограднике.


Полдня срезал и сервировал остатки для группового фото

Re: Мой день на винограднике.


Заморозок 2 октября дал свои плоды. Листья, которые пару дней назад просто радовали своей зеленью сейчас стали сухими и начали все опадать. Всю субботу, до темноты, обрывал и жёг листья. Успел, сегодня пошёл дождь. :yes: Собрал весь оставшийся виноград. В воскресенье будет чем заняться. Цитронный Ма...

Re: Мой день на винограднике.


Сорвал сегодня покушать семье 4 сорта : Велес, Эйнсет Сидлис, Августин и Супагу. Всё из теплиц. Кратко скажу что лето было такое же как у всех вас - очень мало солнца и дожди, холодно. Теплицы подправили неприятности от дождей и холода. Но отсутствие солнца ничем не заменить - сказалось . НО ! Не на...

Re: Мой день на винограднике.


Вот вчера отправила детям в город Померяла сахар. За две недели тепла поднабрали сахарку.
Лора 20, Красотка 19, Забава 20, Колобок 19, Юпитер 20, РПС 24, Эмма 15, Велес 17, Цимус 15, Цирвас Аграа 17, Гарольд 18,
Это все уличные ребята. В теплице еще не меряла.

Re: Виноград в Подмосковье


Вчера собрал основной урожай винограда. На удивление, несмотря на плохое лето, его получилось не мало. И хорошо прошлая неделя была +22+24, виноград набрал кондицию. Юпитер 22-23 бр, Сс 21-22, Рпс 18-20 бр. Остались висеть клубничный и чарли, немного цимуса, сахара мало. Сделал всем обрезку верхушек...

Re: Сомерсет сидлис - виноград раннего срока созревания


Провёл эксперимент с определением продолжительности "висячести"... вполне годный результат на конец октября, считаю.

Re: Мой день на винограднике.


Холодным утром бабьего лета гроздь солнечной ягоды особенно хороша к завтраку. Буду сегодня заниматься предварительной обрезкой кустов

Re: Виноград в Подмосковье


В который раз удивляюсь подтверждению тезиса про вкус фломастеров... В этом году 2 человека из 7 домашних на первое место наряду с Циравас Агра поставили Юодупе. :lol: "Самым не вкусным" жена назвала Малиновый Супер. В этом году практически никто ещё не вызрел, но приходится собирать урожа...

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний


На четырёхметровой шпалере два куста РПС без разгона. На сегодня до 23 брикс.

Re: Мой день на винограднике.

Александр писал(а): ↑16 сен 2025, 16:40 Может пинка ему с насиженного места?!

Я ещё и ягод на нём не видела)) по листу Хэллоуин, а по факту- фиг знает. Хочется хоть одну ягодку увидеть)

Отправлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Я вчера и сегодня по максимуму снимаю остатки на улице

Re: От каких сортов мы избавились и почему


Думала, мы в прошлом году много удаляли, ха-ха-ха. В этом году на удаление в итоге еще больше. Когда плодоносит реально много винограда, начинаешь замечать, что некоторые сорта вообще не пользуются спросом ни у семьи, ни у покупателей. А у некоторых либо нагрузка каждый год хромает, либо срок созрев...

Re: Мой день на винограднике.

Зарипов Радик писал(а): ↑08 окт 2025, 17:39 А так все обрезал, уложил на землю и пришпилил...

А я подготовил виноградник к обрезке, обрезать и укладывать буду позже, где-то в начале ноября( смотря по погоде)

Re: Академик Авидзба (Памяти Дженеева) - ГФ очень раннего срока


Сегодня срезала последние гроздюльки с Академика. Очень щедр был он на урожай в этом году.

Re: Мой день на винограднике.


Ну вот прошло две недели после замеров кислотности и сахара. Кислотность P/h на 31 августа у всех была в районе 2.7 Сегодня измерил все сорта из которых буду делать вино. Я с каждой грозди брал по паре ягод в стакан, раздавливал их и делал замер. Прибор откалибровал перед самым измерением. Сахар под...

Re: Мой день на винограднике.


Мы наконец-то начали есть виноград. Лето не задалось. Во время цветения - холод и дожди. Опыление проходило ужасно. То зацветут, то замрут, то еще гнили пристроились. Я все переживала. Свитчем прошлась. Завязью прошлась. Все время шло отставание на месяц. Ждала от боженьки милости на осень. И вот сл...

Re: Мой день на винограднике.

Саня Мега писал(а): ↑31 окт 2025, 16:18 Фото есть? Сильно прижаты к земле? Сколько зазор надо?

Вот так где-то.

Re: Мой день на винограднике.


Сегодня начал выкапывать саженцы винограда из школки. Не смотря на засушливое лето, корневая просто отличная

Re: Рилайнс Пинк Сидлис- кишмиш, виноград ультраранний

Aiwa писал(а): ↑20 сен 2025, 00:51 вы не осветляете над гроздями? На фото смотрится не по-северному густо )

Да, старые можно уже и убрать.

Re: Технические сорта винограда средней и северной части России


Ну вот, подавил я большую часть своего винограда и уже можно подвести итоги... Параметры сахаров и кислот в сусле у меня 22-24 сентября... Ла Кресент 22 брикс, 3.1рн, ПетитАми 20 брикс, 3.1 рн, Рондо 19 БРИКС 3.0рн, Регент 19 брикс 3.4рн, Каберне Юра 23 БРИКС, 3.2рн, Лорелея 21 брикс, 3.5рн, Красень...

Re: Обо всем и ни о чём


... " А теперь только шашлык в беседке . Как говорится, всему своё время: Когда нам: 6 лет — Ура, мы завтра с дедом едем на дачу!! 13 лет — Какой фашист придумал эти дачи?? 25 лет — Никогда в жизни не куплю дачу!!!😡 30 лет — А не купить ли нам дачу?? Нет, нет, вы не подумайте ничего такого, ли...

Re: Мой день на винограднике.


Тепло идет и по промерзшей земле. Не надо думать, что минусовые температуры по Цельсию это отсутствие тепла. Для этого надо лорда Кельвина побеспокоить ;) Ну промерзла земля до -10, даже до -15 , все равно из глубины идут толчки молекул, которые заставляют их двигаться, что и есть мера тепла, собств...

Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.


Там красная - это другой имхо сорт соседнего куста. ПУ, возможно. Отправлено спустя 7 минут 13 секунд: Мой, от маточного куста Вадима Уткина, срезался 21 сентября, далее держать не увидел смысла. Косточка зрелая. По вкусовым пристеночный вне конкуренции - мой любимый виноград для еды из тех, что ра...

Re: Мой день на винограднике.


Всем Добра! Вчера укрыл виноградник, молодых - прикопал, 2-х леток накрыл шифером или линолиумом, старичков укутал спамом... Сегодня снегопад 20см... Успел, как в рекламе: "С точностью до миллиметра!"

Re: От каких сортов мы избавились и почему


Ну вот и всё. Виноградник достиг своего максимального размера. Теперь даже если и найду место под новые шпалеры - все равно не потяну уход за ними. Сотня кустов, для дачника выходного дня - предел. Поэтому приходится быть более требовательным к остающимся на участке сортам. На весну назначены на уда...

Re: Самые вкусные столовые сорта


Самыми вкусными в этом году были Пестрый, Розмус, Гарольд, Подарок Несветая, Академик, Вернисаж белый, Джина, кишмиши Рататуй, Алекс

Re: Мой день на винограднике.


Сегодня снял виноград с трёх кустов Дружба, Кристалл и Платовский . Получилось около 20 кг. Кристалл, как бы первое полноценное плодоношение. Некоторые грозди получились очень красивые. https://a.imgfoto.host/2025/09/17/IMG_20250917_165514.jpeg https://a.imgfoto.host/2025/09/17/IMG_20250917_165719.j...

Re: Мой день на винограднике.


Я тоже продолжаю срезку, почти закончила. Сегодня получилось несколько ящиков больших.
Немножко вкусноты на фото

Re: Виноград в Подмосковье


Сезон 25 года закончился. 29.09 вечером срезал всё, а утром уже было -4. СС уже начал изюмиться, не съелось чуть более 5 кг, сахар больше 20 не поднялся. IMG_20250925_213657.jpg были и такие впервые, обычно 90-150 гр. Последние грозди Тасона довисели отлично. В этом году порадовал Валек, в отличии о...

Re: Мой день на винограднике.


У меня все укрыто вот так... Уже спокойно можно спать или гулять и наблюдать закаты... Хорошие дни на винограднике

Re: Мой день на винограднике.


Ну вот и всё. Виноград укрыт. Теперь до весны осталось перебирать черенки и экспериментировать с ними

Re: Мой день на винограднике.


В верхней части участка виноград пока не пострадал. Ниже неукрытые листья уже сгорели от мороза. На следующей неделе пять ночей минус 5 в прогнозе. Потому занимаюсь утеплением многочисленных невызревших прививок в теплицах

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Всем доброго дня!Расскажу про свой опыт виноделия из столового винограда, технари еще растут, я только в следующем году жду первые сигналки. Пока учусь на столовом, тем более, что весь виноград у нас не съедается. Впервые делала вино по-белому способу с холодной мацерацией, добавлением ферментов(так...

Re: Кто что интересного посадил на участке в этом году?


Этой весной посадили: Соперник, к-ш Бесподобный, Черный хрусталь, Днепровский сувенир, Подарок Никополю, к-ш Алекс, Днепровскую ривьеру, Изюмский мускат, к-ш Фейз, Красную розу, Мускат медовый, Клубничный, Басанти, Энергодар, Вкусняшку, Супер вишню, Блестящий, Соломию, Яхонт, Машу Шаповалова, Довгу,...

Re: Аркадия(Настя) - столовый сорт раннего срока созревания


Начал позавчера снимать Аркадию . Растёт куст в открытом грунте с весенним разгоном. Третья вегетация . Всего 5 полноценных гроздей. На данный момент набралала 14 бр . Но уже вкусно :) кислота как то очень быстро ушла , ягодка надулась и приобрела красивый желтый цвет По вкусу Настя вкуснее Колобка ...

Re: Кто что интересного посадил на участке в этом году?


корнесобственными? Будете года 3-4 наблюдать? Или больше- меньше? Какой в этом смысл? Испытательный полигон? С прививками у меня пока не настолько хорошо, чтобы можно было устойчиво прививать и так проверять. А так виноград - это хобби, пока не надоест, не вижу проблемы менять сорта с тех, которые ...

Re: Мой день на винограднике.


Утром ледок на траве хрустел под ногами. Днём была идеальная погода, чтобы заняться обрезкой и укладкой лоз, заготовкой розжига. А кошке позагорать перед зимой.

Re: Мой день на винограднике.


Сняли часть урожая детей порадовать. В лидерах красотка, атос, прима, тимур, мелочь сс, юпитер в это год ну прям кошачий лично я есть его не могу. Румба, велес, преображение маловато сахара на языке, ватра кислоты еще полно. Ну не плохо. https://radika1.link/2025/09/16/10000365649618c3d49942f819.jpg...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


вкус свёклы в гибридах...чёткий вкус свёклы с травой Вкус свеклы с травой, паслён и т.п. обычно находят в недозревшем винограде. И неважно, гибрид ли это, или чистая винифера. И хотя вкус винограда после винификации трансформируется, получая целый букет вторичных ароматов, ничего путного из "т...

Re: Чарли, виноград, селекция Павловского Е.Г.


Мой Чарли посаженный неукорененным черенком в школку на 1 Мая меня впечатлил ! Всего пять растений , все уже прекрасно вызрели лозой и один из них дал сигналку , которая почти дозрела :) За это кустик отправится на ПМЖ. Просто безпроблемный виноград. Вкус нормальный , паслен чуток чувствуется , но м...

Re: Солярис - винный сорт винограда, Германия


Не получилось в моих условиях неделю назад Солярис срезать , в итоге на сегодня общий сахар с Кристаллом 23.5 брикс .

Re: Мой день на винограднике.


В наших климатических условиях, последние несколько лет, наблюдаются достаточно сильные морозы -15..-20 в декабре и январе, а снежного покрова вообще нет, думаю в это время лоза изолированная, будет в лучшем положении,чем голая, прижатая к земле Я думаю совершенно наоборот. Лучше перезимует лоза на...

Re: Мой день на винограднике.


Укрыли весь виноград ещё 10 дней назад. Геофлакс марки 400. Можно было бы и не торопиться. Погоду до 10 декабря обещают всего до -2 Гр.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)


Нам Юпитер по вкусу нравится.
Сладкий, вкусный. Хранится в холодильнике хорошо.
Контейнеры на переднем плане на еду)

Re: Мой день на винограднике.


Начал обрезку. Не спеша...)))

Главное - не слушать жабу и резать не дрогнувшей рукой...)))

Как минимум три кустика уйдут в добрые руки. И еще несколько - под топор. Набираюсь решимости...)))

Re: Мой день на винограднике.


Главное - не слушать жабу и резать не дрогнувшей рукой...))) А я наоборот с радостью удалил 10 кустов. Решил уменьшить посадки. Смотрю , что уже в следующем году на четверть меньше работы стало, да еще в самых неудобных местах, и на душе так легко-легко...На следующий год еще повторю , ограничено, ...

Re: Мой день на винограднике.


Благодаря ранним морозам 5-6 октября и дальше почти ежедневным ночным морозикам -1-2С лист пожух, и я вчера закончил обрезку, остались крохи. Поле обрезки самое кропотливое занятие- укладка и увязка лоз и кордонов, на это уйдёт ещё неделя. Погода установилась холодная, на суботу обещают снежок с дож...

Re: Мой день на винограднике.


Сезон окончен досрочно: 20250930_143016--.jpg 20250930_143033_cr.jpg Сегодня в ночь на вторник было как минимум -3. А скорее -4-5, так как пробило теплицу, где померзли огурцы. Отлично вызрела лоза только на Зилге и Супаге, остальные были в процессе. Но вызревающую лозу, кстати, и не побило, только ...

Re: Мой день на винограднике.


сорока с виноградиной в клюве Привезли внука, я давай хвалиться урожаем, любимый сорт внука -Венус, он сразу к кусту, за ним собака, срезали несколько гроздей, сидит внук ест сам, кормит собаку - вкусно. Утром от лабрадора торчал виляющий хвост из куста. Наверно Зинаида Марковна (так зовут собаку) ...

Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях


Сегодня было запланировано снять с осадка. Сказано - сделано. Белое получилось не такое уж белое. Первый урожай Пино Гри, около 1 (1,5) кг с 3х кустов было добавлено к Рассвету и Йоханитеру. 12 часов мацерации и вино окрасилось в розовый цвет. :? Ну да ладно, не на выставку. Думал что шкурка не окра...

Re: Мой день на винограднике.


Виноград в этом году есть, но есть его.. не хочется :? :unknown: Маловато сахара, многовато воды( Супага созревает, и цвет уже годный, и ягода легко отрывается, но вкус посредственный. Кажется, кусты хорошо хватанули воды в последнюю неделю. Ждать, когда эффект пройдет? Осы доедают Галбену, ФР ем с ...